Отслабване на седмица с плоски коремни менюта - Top Santé
Въз основа на постни протеини, лесно смилаеми растения и интелигентни млечни продукти, тези менюта ще ви помогнат да загубите няколко сантиметра от талията си, играейки на всички фронтове: задържане на вода, мастна тъкан и подуване на корема.
Закуска
- Топла напитка по ваш избор
- 3 бадема с кожата им + 2 фурми (или 2 смокини или сини сливи)
- 1 кисело мляко бифидус
- Зърнени култури (овесени ядки, ечемичени или киноа люспи) или хляб (изберете пълнозърнест хляб с древни зърна: камут, спелта, ръж.)
- 1 плод: 1 киви, ¼ ананас или клин от пъпеш.
Ден 1
- Задушени аспержи 150 г пресен тон на скара (зехтин, лимонов сок, копър)
- 100 г кафяв ориз или киноа 250 г парен копър със струйка рапично или зехтин
Вечерям
- Винегрет от артишок (лимонов сок, орехово масло)
- 1 чиния ризото от спелта с праз
- Зелена салата 1 част от овче сирене
=> За ризотото от спелта (за 4 човека)
Накълцайте 2 белтъка праз, запечете ги в малко олио. Отделно запържете 1 смлян шалот в малко зехтин, добавете 300 г малка спелта и оставете да покафенее за няколко минути. Налейте 1 литър горещ бульон на няколко партиди и гответе около 45 минути. Включете праза в края и свържете с малко лек крем на 5%.
Ден 2
- 150 г печено пиле (без кожа)
- 250 г броколи на пара + 100 г пшеница булгур
Вечерям
- 1 порция "вегетарианско чили" (червен боб + царевица + домати)
- 100 г кафяв ориз
- 1 натурално кисело мляко
Ден 3
- Настъргани моркови със зехтин и лимон
- 150 г сьомга във фолио, с гарнитура от тънко нарязан праз, чери домати и лимонов сок
- 1 картоф на пара (приготвен с кожата)
Вечерям
- 1 винегрет от артишок (на основата на рапично масло)
- 150 г пълнозърнести тестени изделия с домашен сос от домати и босилек
- 1 кисело мляко бифидус и пресни плодове на кубчета
Ден 4
Обяд
- Зелена салата, зехтин и лимонов сок винегрет
- Плоча, направена със сурова шунка Анапас карпачо