Отслабване на добри навици в супермаркета - Top Santé
Във Франция рафтовете на супермаркетите съдържат над 150 000 хранителни продукта. Има стотици видове кисело мляко, тестени изделия, сладкиши ... Как да изберем кое е добро за нас в лицето на такова разнообразие? Ето някои обяснения и съвети, които да ви насочат по време на пазаруването.
4 рефлекса за възприемане преди пазаруване
- Пазарувайте на пълен стомах, а не по обяд, когато сте гладни. Това ще ви предпази от „напукване“ по мазни и калорични храни, готови за поглъщане.
- Напишете списък с това, от което се нуждаете, и се придържайте към него.
- Избягвайте изкушенията: не влизайте в пътеката с шоколад и бисквити.
- За плодове и зеленчуци, месо или риба, отидете на пазарджия, месаря или рибовъда.
Проверете съотношението протеин/липиди (P/L)
Мусака, киш или пица? Когато купувате готово ястие, вие сте склонни първо да погледнете съдържанието на мазнини. Някои мазнини обаче са от съществено значение за организма. Така че, преди да починете на дисплея продукт, който съдържа липиди, изчислете съотношението му протеин към липиди (P/L): храна с мазнини и високо съдържание на протеин има реален хранителен интерес.
За да бъде балансирано, съотношението P/L трябва да е по-голямо от 1, ако падне под, тогава е твърде богато на липиди за съдържанието на протеин. Например, една пица показва 9,7 g протеин и 6,8 g мазнини: 9,7/6,8 = 1,4. Това е добро съотношение P/L.
Забележка: съотношението P/L се отнася само за смесени ястия: гратен дауфинос, лазаня, рибно-зеленчукови смеси ...
Какво да сложите в количката си ?
Ако сте фен на готовите ястия, не забравяйте също да разгледате добре размерите на порциите: ястие, което тежи само 250 грама, няма да е достатъчно, за да ви засити и рискувате да хапнете през останалата част от деня. Предпочитайте малко по-големи порции (около 400g), ще бъде по-лесно да се задържат до следващото хранене.