Отслабване как да съставим лека и пълна супа Top Santé
Когато навън е студено, все още не сме намерили по-добра от добра супа за подгряване. Ето няколко идеи за отслабване, за да се възползвате и усъвършенствате !
Супа: отслабване и ползи за здравето
Какво по-хубаво от добра зеленчукова супа в средата на зимата? Регресивна и затопляща, супата е „мека играчка“, която ни кара да забравим студа и сивотата !
Но супата е и здравословен супер съюзник: подбраните зеленчуци, нишестета и бобовите растения доставят своите витамини и минерали, които защитават нашата микробиота (т.е. чревната ни флора) и подсилват имунната ни система. Топ срещу зимни болести.
Странично отслабване, супата е добра: наистина, "традиционната зеленчукова супа" едва ли надвишава 30 Kcal на 100 ml. Освен това, тъй като е богата на фибри, супата е отлична защита срещу закуски между храненията. И тъй като можем да го намалим почти до безкрайност, това не поражда разочарование.
Някои правила за приготвяне на здравословна супа за отслабване:
- Избираме органични и сезонни зеленчуци: доматите или авокадото, които са узрели в самолета, очевидно не съдържат толкова много хранителни вещества (витамини, минерали, антиоксиданти.), Колкото зеленчуците, отглеждани на местно ниво. !
- Предпочитаме да мелим, вместо да смесваме по време на обяд: ако в супата са останали парченца, по-добре е, защото осигурява сатиетогенни фибри - разберете: които ни пречат да поглъщаме детските торти за следобеден чай.
- Ограничаваме висококалоричните добавки: без сметана (или иначе: зеленчукова сметана), без крутони (или иначе: крутони без мазнина), без настърган кашкавал (или: по изключение, максимум веднъж седмично!).
- Избягваме (твърде много) сол, за да ограничим задържането на вода и образуването на целулит: вместо това подправяме супата си с подправки - канела, куркума, джинджифил, къри, чесън, билки от Прованс, мащерка.