Отслабване Ядях само тестени изделия за една седмица - с невероятни резултати -
Ядях юфка само за една седмица - с невероятни резултати
Ядях само паста за една седмица и дори успях да отслабна.
Диета по мой вкус
Като огромен любител на храната, никога не съм успявал да спазвам подходяща диета. Диетата с паста, от друга страна, вдъхнови италианската половина в мен. За разлика от все по-популярните диети с ниско съдържание на въглехидрати, аз исках да опитам да отслабна с „нездравословни“ храни.
Чувствах се чудесно и успях да сваля две килограма
Бил съм в Италия два пъти и бях вегетарианец от шест години, така че получих справедливия си дял от макаронени ястия предварително. Преди време имах проблеми с диетата и се опитах да изрежа някои храни. Открих, че се чувствам муден и зле без въглехидрати. Бях много изненадан от това, защото през целия си живот съм научен, че въглехидратите причиняват газове.
Поради годините на стигмата, винаги се страхувах от напълняване. Интуицията ми обаче ми каза, че тялото ми харесва въглехидратите. Не съм се опитвал да отслабна, но проучванията показват, че любителите на тестени изделия са по-малко склонни да наднормено тегло.
Така станах кралица на юфка за една седмица. Не съм ял спагети 21 пъти подред. Дадох на тялото си нормална закуска без тестени изделия. Обикновено това бяха две яйца и няколко зеленчука. Приготвил съм повечето си ястия у дома. Исках да знам какво точно консумирам и да не прекалявам със солта.
Предварително взех съвет от диетолог, за да не рискувам с анемия.
Блейк Ейвъри повярва в мен. Каза ми, че тестените изделия могат да бъдат част от приятната, балансирана диета и не трябва да се пропускат.
Научих това след седмица диета с тестени изделия:
Никога не ми се гадеше от тестени изделия
Това ме изненада най-много: можете да приготвите толкова много ястия с тестени изделия и има толкова много културни разновидности в семейството на тестените изделия. Не се придържах само към италианските ястия. Тайландските юфка с фъстъци и супа с юфка от удон също бяха в чинията.
Ядох тестени изделия от цял свят и ги нарекох диета. Дори в Италия орекиетата ще има различен вкус от лингвини, който от своя страна ще се различава от орзо. Има толкова много начини да се ядат тестени изделия, че има дори допълнителни разработки. Използвах само класически тестени изделия за тази седмица, но има пене със спанак и нахут фетучини, ако търсите повече зеленчуци или протеини. Юфката е универсален продукт.
Чувствах се страхотно
Имах толкова много енергия. Ейвъри каза: „Много хора псуват въглехидратите, но те са любимият източник на енергия на нашите тела.“ Страхувах се от реакция, защото трябваше да работя пет дни в седмицата. С изключение на един ден, в който правех йога веднага след моите тортелини, бях пълен с енергия и имах повече сила в тренировката си.
Не бях гладен между храненията и не ядох закуски. Подхранвах се с висококачествена храна и разнообразявах храната си със зеленчуци и домашни сосове. Това беше здравословна диета.
Лято е, много е горещо. Пастата със зехтин, тиквички, пармезан и люспи от червен пипер са перфектно ястие, което може да се яде и два пъти подред.
Храната, приготвена от страстни хора, има по-добър вкус
Веднъж плаках, докато ядях лазаня болонезе в Италия. Италианците имат репутация, че правят хората щастливи, но не е нужно да пътувате до екзотични места, за да намерите някой, който е запален по готвенето.
Любимото ми ястие през седмицата беше Tagliatelle alla Bolognese в Giano's в Ню Йорк. Сервитьорът ми беше италианец с пони и хубав акцент. Беше облечен в анимационна тениска и ми посочи, че второто ястие за деня е по-добро от първото.
Намерете готвачи, които обичат да готвят за своите гости и които полагат усилия да използват по-добри храни и които знаят, че храната им наистина ще има добър вкус. Особено когато е прясно направен.
Според моя опит пастата свързва хората повече, отколкото салатите
Тази диета всъщност беше оправдание за ядене с хора и разговор върху чиния с тестени изделия. Сестра ми току-що има нова работа, за която говорихме на чиния със сърдечно рагу. Юфка може да се направи бързо да се вземе, но дълги юфка и гъсти сосове е най-добре да се насладите с приятели по време на дълго хранене.
Излишните ограничения (диети) могат да бъдат нелепи
Два пъти се провалих. Една вечер беше ясно, че с приятелите ми ядем бурито и моето оправдание не можеше да надделее. Нито се чувстваше правилно да откажете домашно приготвено ястие, само защото не беше паста.
Имах строг график за хранене през седмицата и има тънка граница между съзнателно хранене и сляпо спазване на диета, която не отговаря на начина на живот. Ако нямате алергии и не се случва всеки ден, кажете не на диета и вземете бурито с приятелите си.
Хранех се по-здравословно, отколкото в ежедневието
Тъй като бях толкова фокусиран върху усещането на тялото си, се научих да разпознавам кога съм не само физически, но и психически. Никога не съм прекалявал с храната тази седмица. Ако ще вечеряте нещо подобно, защо да се тъпчете на обяд? Обикновено се отнасям към въглехидратите като към нещо негативно, но тъй като те бяха основната част от диетата ми цяла седмица, знаех кога на тялото ми е достатъчно.
Също така беше много лесно да се намерят най-нискокалоричните ястия в менюто. Ейвъри предупреди: „Яденето само на тестени изделия в продължение на една седмица оставя в тялото липса на качествени протеинови източници и здравословни мазнини.“ Потърсих алтернативи под формата на постно говеждо месо или куче на скара с марината и салати за балансирано хранене.
Слушането на тялото си и зачитането на неговите нужди помага повече от всяка диета.
Колкото сте по-гладни, толкова повече време отнема на водата да заври
Не мога да го докажа, но се кълна, че е факт. Спрях и да наливам зехтин във водата.
Диетата с тестени изделия не трябва да бъде дългосрочна. И все пак диета с високо съдържание на въглехидрати, особено пресни домашни тестени изделия, може да бъде облекчаваща.