Отслабвайте заедно, Отговор на юфка на дневника - Други юфка
Тъжната статистика излезе наяве през 2013 г.: в Европа Унгария е „най-затлъстелата нация“, поне по отношение на патологичното затлъстяване. Както TV2 наскоро излъчи в своя „Дневник“. неговата програма също го подкрепя с добър пример: тестени изделия, здраве и отслабване все пак може да върви ръка за ръка, ако вземем количеството съставки (а не качеството) до минимално необходимото, отворим се за няколко нови техники за готвене и сме в състояние да се справим с порциите и емоциите, свързани с щастливата или дори детска храна. Макароните сами по себе си не са причина за затлъстяване и всъщност, както обясни в Дневника симпатична здрава дама, тя загуби 4 килограма за няколко месеца в Италия и почти не яде тестени изделия. Ще ви покажем как е възможно това.
Унгарците в робството на изобилието?
Трудна задача е да се открият причините, поради които това е така, защо сме най-затлъстелата нация в Европа през 2013 г. (спаднахме с 5 нива в сравнение с 2006 г.): възможността за промяна на навиците и инервацията би била повече от вероятно в челните редици на решението.
Болестите, които се появяват в началото на 60-те и 70-те години: атеросклероза, диабет, сърдечни проблеми, високо кръвно налягане, мускулно-скелетни нарушения - противно на мнението на нашия сънародник в почивка в Дневника - не са юридически „свързани с възрастта“, преки последици от начина ни на живот . По-точно, ние можем да компенсираме естественото стареене на нашето тяло и нашите генетични предразположения към определени заболявания с нашия начин на живот. И „начинът на живот“ не се отнася само до готвене, хранене, пазаруване, упражнения и т.н. имаме предвид набор от навици, но пълен пакет: мостри, които предаваме на нашите деца, следващото поколение.
За съжаление, някои от нашите модели на живот са лоши и нездравословни, ние приемаме това, дори ако нашите майки, баби са готвили по начина, по който го правят - разбира се, винаги има изключения. Той играе основна роля в този II. Окаяното време след Втората световна война, гладът, изживян от предишните поколения, и внезапното изобилие, което ги порази, „ерата на месото и въглехидратите“, когато най-накрая не трябваше да гледаме колко захар, брашно и ориз имаме сложи в кошницата, защото беше в изобилие., и дори няколко пъти седмично, месо, пържено в много масло (с пържени картофи, ориз), идваше на масата, в последния напр. чифт зърна грах или цвекло символизираха влакната от съществено значение за тялото. Мазният пламък също летя безброй в стомаха в Балчи (както видяхме в доклада, това не променя нищо), лъжицата спря в нестабилните зеленчуци и нямаше ограничение за сладкиши или закуски със захарно брашно.
В никакъв случай не искаме да изтрием вкусовете на нашето детство от спомените си, а да ги поставим в храни, за които знаем, че съдържат много калории, мазнини, захар, подкисляващи компоненти - но те събуждат, успокояват красивите спомени и следователно не искат да се откажат изобщо от тях в по-здравословна, „по-зелена“ среда (виж швейцарски пилешки червен пипер), консумирайте ги в редки, празнични случаи и особено отворени двойка нови, за готвене и кухненски процеси, които минимизират порциите и максимизират вкусовете и хранителните вещества. Искаме да дадем съвети за това, особено от "макаронена гледна точка".