Отслабнете здравословно със средиземноморската диета • Koch Mit

Принципът на средиземноморската диета звучи примамливо: Без отказ, много вкусни ястия и все пак успех в отслабването. Да бъдеш твърде добър, за да е истина? Ще ви покажем какво стои зад средиземноморската диета.

Проучването на седемте държави

Средиземноморската диета, известна още като „Критската диета“, е резултат от проучване от края на 50-те години, в което хранителните навици и здравословното състояние на хората от седем различни страни (САЩ, Финландия, Италия, Холандия, бивша Югославия, Япония, Гърция) е преразглеждан в продължение на много години. Това проучване установи, че жителите на средиземноморския регион, и по-специално тези на Крит, имат най-ниската честота на сърдечен удар и най-висока продължителност на живота. Причината беше диетата на критяните, особено тяхното разточително използване на зехтин. От това наблюдение възникна средиземноморската диета, която всъщност не описва диета, а по-скоро специфичен начин на хранене.

Как работи средиземноморската диета?

Средиземноморската диета не се фокусира върху отказването от мазнини или други подобни. Определени, типични за Средиземноморието храни са интегрирани в менюто. Предимствата на диетата са очевидни: Тъй като фокусът не е върху това да се прави без, тя е относително лесна за изпълнение. Няма нужда да броите калории или да спазвате строги забрани.

Това може да се яде на средиземноморската диета

  • салата
  • плодове
  • зеленчуци
  • Растителни масла, особено зехтин
  • сирене
  • риба
  • бобови растения
  • тестени изделия

koch

Рибата е важна част от средиземноморската диета.

Отслабнете със средиземноморската диета

Тъй като средиземноморската диета не обръща особено внимание на храни с ниско съдържание на мазнини или калории, това е по-скоро промяна в диетата, отколкото истинска диета. Разбира се, можете да отслабнете в резултат, но разбира се, това зависи изцяло от това върху кои храни се фокусирате в диетата си. Ако следвате примера на по-ранната критска популация - предимно зеленчуци, салата и риба - бързо ще постигнете успехи в отслабването и ще подобрите здравето си. Ако се съсредоточите върху тестени изделия и сирене, отслабването, разбира се, е малко вероятно.

Закуска, обяд и вечеря със средиземноморска диета

Закуската не трябва да се копира от жителите на средиземноморския регион. Защото това обикновено се състои само от хляб с наденица и/или сладко и кафе. Порция плодове или вкусна каша със сигурност е по-добрата опора по пътя към желаното тегло. Гръцкото кисело мляко с орехи и мед също е здравословно - но не точно нискокалорично и следователно подходящо само в ограничена степен, ако искате да отслабнете. На обяд или вечеря обаче изглежда различно. Тук можете да вземете традиционния начин на хранене на средиземноморските хора за пример до насита. Това осигурява смес от много пресни зеленчуци като домати, патладжан, тиквички и чушки, както и чесън, риба, малко червено месо и добра порция зехтин. Чаша червено вино също е част от типичната диета на средиземноморското население.

Средиземноморска диета: рецепти за готвене у дома

Искате ли сами да опитате средиземноморската диета? Нашите вкусни и здравословни рецепти ви дават идеи за готвене у дома: