Отслабнете здравословно: коя диета показва дългосрочен успех?

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати, формула или ниско съдържание на мазнини обещават бързо и трайно отслабване. Но колко ефективни са те всъщност? Мета-анализ от 34 проучвания показва шансовете за успех на най-популярните диети за отслабване.

Всеки втори възрастен в Германия с индекс на телесна маса (ИТМ) над 25 е с наднормено тегло. Всеки пети човек дори е с наднормено тегло с ИТМ над 30. Тогава лекарите говорят за затлъстяването.

Опасната тенденция към излишни килограми вече е очевидна сред най-малките: около 15 процента от три до 17-годишните в Германия, т.е. около два милиона деца, са с наднормено тегло.

Възможни последици от затлъстяването:

Сърдечни заболявания като сърдечен удар, коронарна артериална болест и хронична сърдечна недостатъчност
високо кръвно налягане
диабет
Мастен черен дроб
повишен холестерол
нивата на липидите в кръвта са твърде високи
артериосклероза
Проблеми със ставите и остеоартрит
повишен риск от тумори като рак на гърдата и бъбреците
безплодие
повишен риск от усложнения по време на анестезия и операция

Анализ на 34 проучвания върху диети

Ефективните диетични концепции, които ви правят стройни в дългосрочен план, могат да предотвратят понякога опасните последици от затлъстяването. От името на Германския институт за медицинска документация и информация (DIMDI) учените са анализирали 34 изследвания на тема затлъстяване и загуба на тегло и са проверили кои диети са подходящи за дългосрочен успех. Изследователите се фокусираха върху девет мерки за отслабване и обобщиха предимствата на различните диети, както следва:

Изпитани са седем диети

диета с ниско съдържание на мазнини (диета с ниско съдържание на мазнини): С тази диета до 18 процента от телесното тегло могат да бъдат намалени в рамките на девет до 14 месеца. Единствената умерено намалена мастна диета със съдържание на мазнини 30 процента намалява теглото по-успешно в дългосрочен план, отколкото силно намалената мастна диета само с 20 процента мазнини.

Протеинова или протеинова диета: След дванадесет до 15 месеца хората с много наднормено тегло могат да го използват, за да загубят до 14 процента от телесното си тегло. Протеиновата диета се състои в консумирането на повече протеини от месо, яйца, риба и млечни продукти и намаляване на съдържанието на мазнини и въглехидрати.

Въглехидратна диета: В зависимост от продължителността на диетата се губят четири до 13 процента от теглото - първоначално отслабването е голямо, по-късно става по-малко. Тези, които избират този тип диета, дават на следните площи повече място в чиниите си: Пълнозърнести продукти, картофени ястия, плодове и зеленчуци - всички въглехидрати, богати на фибри, минерали и витамини.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати (диета с ниско съдържание на въглехидрати): Само две от оценяваните проучвания се занимават с тази диета. Те потвърждават, че диетата е малко успешна. Според резултатите от проучването можете да загубите до осем процента тегло, но ще възвърнете първоначалното си тегло след няколко месеца. Някои хора се кълнат в нисковъглехидратната диета с най-строгото въглехидратно ограничение за отслабване: кетогенната диета.

нискокалорична диета: 1500 килокалории (kcal) дневно, като се вземе предвид гликемичният индекс, водят до почти осем процента загуба на тегло по време на диетата. Дори по-нискокалоричните количества от 500 kcal на ден, както при vlcd диетата (много нискокалорична диета), носят по-голям успех, но само за кратко: йо-йо ефектът означава, че повечето хора, които искат да отслабнат, бързо връщат килограмите на бедрата си . В дългосрочен план диетата, която спестява 400 калории от ежедневните нужди, се справя най-добре.

веганска диета: Това е по-скоро диета, отколкото диета за отслабване. Само едно проучване се занимава със загуба на тегло като част от веганската диета, но това не е особено смислено, тъй като много от тестваните са скочили през периода на наблюдение. За останалите загубата на тегло след една година е била почти шест процента.

Формула диета: Този начин на отслабване беше успешен при много участници в проучването. Резултатите обаче варират в широки граници - наблюдава се между два и близо единадесет процента загуба на тегло. Диетата с формула, например с Almased или Yokebe, е от дългосрочна полза само ако е придружена от промяна в диетата и поведението при упражнения.

Заключение: Учените подчертават, че всички изброени мерки носят краткосрочен успех, т.е. оставете килограмите да се стопят. „Умерено нискомаслените, нискокалорични, високо протеинови или високо въглехидратни диети постигат приблизително същия ефект“, пишат изследователите в своя доклад.

Някои диети обаче не могат да спазят това, което обещаването на отслабване обещава в началото. Паундовете се връщат: „Ефективността на веганската диета за стабилизиране на теглото изглежда е по-слаба, както и диетите за заместване на хранене и адаптирано мляко.“ Освен това диетата, съчетана с физическа активност, е по-ефективна от диетата сама по себе си.

Използвайте тези съвети, за да спестите успеха на диетата

физическа дейност: Диета плюс упражнения е най-добрата програма, за да отслабнете устойчиво, по-добре от диета или упражнения самостоятелно.

Задръжте тегло: За да не се върнете към затлъстяване след програма за отслабване, се доказаха няколко фактора - включително упражнения и правилното съотношение на хранителните вещества. Повече за изкуството да поддържате новото тегло в нашата галерия с картини:

Темите за затлъстяването и диетата заемат много изследователи: Диетолозите Дейвид Кац и Стефани Мелър от Йейлския университет в САЩ стигат дотам, че твърдят, че няма наистина здравословна диета. В едно проучване те стигнаха до извода, че диетата е и най-здравословната по отношение на теглото, когато се състои от естествени храни, които не се преработват. Така че няма бързо хранене и няма готови ястия, вместо много зеленчуци, плодове и пълнозърнести продукти. Може да се сервира и месо, но не твърде често.

Малко усилия, голям ефект: тези, които намаляват консумацията на мазнини, отслабват. Но видът на мазнините също играе важна роля.

Волуметрията означава: не бройте калориите, но обръщайте повече внимание на енергийната плътност на храната.

Отслабнете с храна с високо съдържание на мазнини? Това е повече за кетогенната диета.