Отслабнете - това работи дори в забързаната ежедневна рутина!
Здравословно хранене и отслабване - след празниците е време най-накрая да приложите някои добри резолюции. Особено след като не е толкова трудно!
Най-накрая искам да се храня здравословно! Искам да ям повече плодове и по-малко сладкиши. Искам да се наслаждавам на пресни зеленчуци и да избягвам консервирани храни! Вероятно бързо ще постигнем съгласие по тези цели. Но пътят към тази цел изглежда стръмен и труден. Нека все пак да се заемем с това!
Ето ни! Съберете в ума си оптималната здравословна диета за един ден! Например: мюсли с плодове за закуска, банан като лека закуска между тях, много ориз със зеленчуци за обяд, малко кисело мляко следобед и салата с малко постно месо или риба вечер. Как ви звучи това?
Помислете за утрешните закуски днес!
Лесно е да правите здравословен избор във въображението. Необходимо е малко повече постоянство, ако искаме да се вслушаме и да приложим тези съвети в ежедневието. Ако обаче вече мислите за утрешната закуска по време на почивката, всичко ще бъде много по-лесно.
Правете го заедно с колеги
И ако насърчавате колегите си да участват, тогава може би не сте единственият, който носи домашно приготвена храна от дома и се чувства „странно“ с нея.
Сладкиши разрешени в умерени количества
Друг проблем: Как изпускате въздуха, когато жадувате за сладко? По-добре е своевременно да задоволите това желание с парче шоколад, преди то да набъбне в апетита и да погълнете цял бар наведнъж. И не закопчайте колана си прекалено стегнато: не е нужно да давате широко място за всяка сладкарница. Позволени са сладкиши, независимо дали са торти или гумени мечета - веднъж на ден и с умереност.
Очевидно все повече болногледачи са с наднормено тегло
Храненето здравословно може да бъде истинско удоволствие - наистина! Не е задължително да е тъжно хапване на морков. Твърде много килограми, от друга страна, са ежедневна тежест за тялото и душата ви и увеличават риска от заболяване. Според доклада за храненето на Германското общество по хранене (DGE) в Германия 65 процента от мъжете и 55 процента от жените са с наднормено тегло и следователно са изложени на по-голям риск от сериозно заболяване. Изглежда затлъстяването се увеличава, особено в медицинските професии. Болногледачите, които страдат от прекалено много килограми, не са добър пример за уважителна грижа за себе си.
Тук ще намерите десетте златни правила на DGE като предложение. Не е толкова трудно да се придържате към:
DGE правило 1: Яжте универсално
Няма повече монотонност: Насладете се на разнообразието от храни, които имаме тук, в Германия. Балансираната диета се характеризира с разнообразен избор, подходяща комбинация и подходящо количество богати на хранителни вещества и нискоенергийни храни. Най-доброто: Този сорт се вписва във всяка кутия за обяд!
DGE правило 2: много зърнени продукти - и картофи
Хлябът и тестените изделия, оризовите и зърнените люспи, за предпочитане направени от пълнозърнести храни, и картофите съдържат почти никакви мазнини, но много витамини, минерали, микроелементи и фибри. Комбинирайте тази енергийна храна със съставки с възможно най-ниско съдържание на мазнини. Можете също така да вземете със себе си студена оризова салата, за да работите.
DGE правило 3: Зеленчуци и плодове: приемайте „5“ на ден
Можете лесно да запомните това правило: Наслаждавайте се на пет порции зеленчуци и плодове на ден, възможно най-пресни, само за кратко приготвени или под формата на сок - в идеалния случай при всяко основно хранене, а също и като лека закуска: Това ще ви осигури много витамини и минерали, както и фибри и вторични вещества Доставени растителни вещества. Плодовете и зеленчуците са лесни за приготвяне и опаковане, така че да можете да се насладите на тези вести за здраве по време на почивката си. Най-доброто, което можете да направите за вашето здраве.
DGE правило 4: Много риба и малко месо
Друго правило: риба веднъж или два пъти седмично; Месо, колбаси и яйца в умерени количества. Тези храни съдържат ценни хранителни вещества, като калций в млякото, йод, селен и омега-3 мастни киселини в морските риби. Месото е полезно поради голямото количество налично желязо и витамините В1, В6 и В12. За това са достатъчни количества от 300 до 600 грама месо и колбаси на седмица. Предпочитайте продукти с ниско съдържание на мазнини, особено месо и млечни продукти. Ако искате да се справите без месо, моля, компенсирайте загубата на протеин чрез други доставчици на протеини, като продукти от тофу.
DGE правило 5: Храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на мазнини
Мазнините са задължителни, тъй като мазнините доставят незаменими мастни киселини, а мазните храни също съдържат мастноразтворими витамини. Мазнините обаче са особено богати на енергия, така че твърде много хранителни мазнини могат да доведат до затлъстяване и евентуално рак. Твърде много наситени мастни киселини, които се намират главно в животински продукти и готови ястия, насърчават развитието на сърдечно-съдови заболявания в дългосрочен план.
Предпочитайте растителни масла и мазнини, например рапично и соево масло и мазнини, направени от тях. Внимавайте за невидими мазнини, открити в месни продукти, млечни продукти, сладкиши и сладкарски изделия, както и в бързо хранене и готови продукти. Общо 60 до 80 грама мазнини на ден са достатъчни.
DGE правило 6: Захар и сол в умерени количества
Само от време на време консумирайте захар и храни, приготвени с различни видове захар (като глюкозен сироп). Дори със сол често правим твърде много добро нещо. Подправете творчески с билки и подправки и малко сол. Предпочитайте йодирана готварска сол.
Правило 7 на DGE: много течности всеки ден
Водата е абсолютно жизненоважна, особено в топлите или горещите дни. Пийте около 1,5 литра течности всеки ден. Дайте предпочитание на газирана или газирана вода и други нискокалорични напитки като чай. Колкото и примамлива да изглежда една студена бира, трябва да консумирате алкохолни напитки само от време на време и само в малки количества. Това е едно от правилата за здравословно хранене, което продължавате да „проповядвате” на клиентите си, така че трябва да се отнася и за вас.
Правило 8 на DGE: пригответе вкусно и нежно
Независимо дали зеленчуци, риба или месо: Гответе съответната храна при възможно най-ниската температура, възможно най-кратка, с малко вода и малко мазнини - това запазва естествения вкус, защитава хранителните вещества и предотвратява образуването на вредни съединения, ако храната е твърде дълга гответе в тигана.
Правило 9 на DGE: достатъчно време за приятно хранене
Храненето съзнателно помага да се храните правилно и здравословно. Окото също яде. Не бързайте да ядете. Това е забавно, стимулира и насърчава чувството за ситост. Можете да постигнете това на работното място, ако наистина се оттеглите на място, където можете да се храните спокойно.
Не се разсейвайте по време на хранене. Сестринският персонал често има нездравословна комбинация от предаване, инструктаж и почивка едновременно. Не изпускайте от поглед релаксация и наслада.
DGE правило 10: Много упражнения срещу наднорменото тегло
Балансираното хранене, изобилието от физическа активност и спорт (30 до 60 минути на ден) вървят заедно. Правилното телесно тегло ще ви накара да се чувствате добре и ще насърчите здравето си.
Автори: Сандра Масеман/Барбара Месер (редакция за грижи онлайн: Майкъл Хандверк)