Отслабнете Тези 5 угоени съставки в салатата, които трябва да избягвате - FOCUS Online
Ако поръчате салата за обяд с колегите си вместо тестени изделия, със сигурност ще получите няколко уважителни погледи - защото мнозина неизбежно свързват зелените листа с нискокалорична, здравословна и дисциплинирана диета. Различните храни за угояване са отговорни за това, че това не винаги е така, което прави действително здравословното хранене като добавка или превръзка на истинска калорична бомба.
Но къде точно дебнат капаните за салата? Можете да избегнете тези 5 неща, така че салатата ви да остане добра храна за отслабване.
1. Превръзката
Дресингът за салата може без съмнение да бъде описан като скритата храна за угояване номер 1. Готовите за употреба превръзки за салати, които са включени в предварително опакованите салати от супермаркета, например, могат да съдържат до 10 грама мазнини (на 30 грама) и безброй калории.
Причината: Сосовете често се основават на майонеза или крем крем, който превръща дори малка част от листната салата в мастна бомба. Когато посещавате ресторант, има смисъл да поръчате дресинга отделно, за да можете да се дозирате - или да поръчате салатата само с оцет и масло.
Вместо да купувате готови сосове в супермаркета, определено трябва да използвате шейкъра за дресинг, когато отслабвате. Тогава знаете точно какво има вътре. Приготвянето на вкусен дресинг за салата отнема много по-малко време, отколкото мнозина мислят.
Класическият винегрет например е с ниско съдържание на калории и лесен за приготвяне - а освен това има наистина добър вкус.
2. хляб
Сам по себе си хлябът е добра гарнитура за пълнене със салата. Има обаче няколко неща, за които трябва да внимавате, за да не попаднете в калориен капан.
Белият хляб е по-малко засищащ от пълнозърнестия - и съдържа много по-малко хранителни вещества. Ето защо е по-добре да използвате пълнозърнестата версия като странична салата. Дипс или масло с хляб също не се препоръчват, ако искате да поддържате салатата си възможно най-нискокалорична.
Става още по-здравословно и свежо, ако сами изпечете пълнозърнестия хляб. Независимо дали са без глутен, с чиа, протеинов хляб или закваска - само тези, които се пекат, наистина знаят какво има вътре.
3. месо
Салата от листа с пилешки или пуешки гърди на скара всъщност е чудесен обяд: ястието не само осигурява витамини, но и много протеини. Когато се опитвате да отслабнете, трябва да сте сигурни, че месото не е панирано.
Тъй като черупката на галета осигурява добро зареждане на ненужни излишни калории. Голяма пилешка салата Цезар в ресторант за бързо хранене, например, има 406 калории - около 100 повече от чийзбургер.
4. Сирене
Сиренето се намира в много от най-популярните салати: гръцка салата (овче сирене), готварска салата (гауда), салата цезар (пармезан) и доматена салата с биволска моцарела. Тези сирена могат бързо да катапултират съдържанието на калории в салатата нагоре.
Например, 100 грама гауда съдържа около 350 калории и 30 грама мазнини. Моцарелата от биволи има 375 калории и малко под 31 грама мазнини. Следователно трябва да следите количеството на такива мазни сирена в салатата.
За всички любители на сиренето, които не искат да се справят без тях напълно в салати, има специални сирена с ниско съдържание на мазнини, които са по-здравословна алтернатива. Подходящи са и гранулирано крема сирене или извара.
5. Готови за използване крутони
Малки крутони, много калории: едва ли бихте повярвали, но 50 грама крутони имат около 240 калории - и 20 грама мазнини. Причината: Малките кубчета хляб обикновено се запържват в много олио.
Затова е по-добре да се откажете от него в ресторанта - и по-скоро използвайте самоприготвени хрупкави кубчета за приготвянето у дома, вместо да гарнирате с готови продукти от супермаркета.