Отслабнете с Pho, виетнамската чудодейна супа рецептата
Искате ли да отслабнете? След това трябва да отидете за виетнамска храна. Фо, виетнамската чудодейна супа е идеална за нея. Ето най-добрата рецепта
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Нито грам мазнина и стегната кожа. Да, малко ревнуваме от слабите азиатски красавици. „Е, това са гените“, продължават да повтарят те, но това изобщо не е вярно. Виетнамски напр. просто имайте страхотна "връзка" с храната. Не е задължително да е изискано или сложно, но моля, свежо и здравословно и в идеалния случай регионално. Някои виетнамци дори не се нуждаят от хладилник, защото така или иначе купуват всичко прясно на пазара всеки ден.
Защо виетнамската храна е толкова здравословна?
Азиатските жени обичат рибата и почти винаги предпочитат морски дарове пред месо. Рибите съдържат здравословни омега-3 мастни киселини, които помагат на тялото за обновяване на клетките и стягат кожата. Освен това ферментиралите храни се ядат с всяко хранене във Виетнам. Когато храната ферментира, захарта и нишестето се превръщат и разграждат от ензими и микроорганизми. Това засилва метаболизма и изгарянето на мазнини.
И те имат още един ас за отслабване в ръкава си: азиатците са известни с пикантната си храна. Това не само кара тялото да се поти, но и изгаря много калории и стимулира храносмилането. Така че виетнамската храна е не само здравословна, но и ви помага да свалите няколко килограма.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Защо чудодейната супа Pho ви помага да отслабнете?
Така че не е чудно, че обезмаслената национална супа Pho се разля до нас (хихи) и в момента е тенденцията храна във всички хип ресторанти. Във Виетнам фо традиционно се яде за закуска. Отначало това може да изглежда необичайно за нас, но има положителен страничен ефект. Още в началото на деня тялото се затопля, укрепва и бавно се подготвя за предстоящия ден. Между другото във Виетнам фо се счита за лечебна супа. Укрепва имунната система, помага при храносмилателни проблеми и дискомфорт в корема, а подправките - като канела, кардамон, звезден анасон и джинджифил - усилват значително метаболизма. Това кара килограмите да отпаднат много бързо.
Отслабнете: най-добрата рецепта за готвене у дома
Чудодейната супа обикновено се предлага в три различни версии: с телешко, пилешко или тофу, съставките и приготвянето се различават много. Традиционно бульонът трябва да се готви поне 24 часа. Но нека бъдем честни, усилията са малко големи за нас. За щастие има още по-бързи алтернативи на рецепти. Представяме ви вкусна супа с телешко месо, но може да се направи и с тофу или пиле. Както винаги, не забравяйте да купувате всички продукти с биологично качество.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
съставки
- 1,5 кг кости и месо за приготвяне на бульона напр. Б. Диск на крака с кост и мозък
- 2-3 звездови анасон
- 1-2 канелени пръчици
- 1 голяма глава лук
- парче пресен джинджифил с размер на палец
- 500 г плоска оризова юфка
- 300 г телешко филе (алтернативно тофу или пиле)
- 1 връзка пролетен лук
- 4-5 стръка по тайландски босилек, мента и кориандър
- Мунг кълнове
- 1 малка люта чушка
- 1-2 липа (нелекувани)
- 1-6 супени лъжици рибен сос (на вкус)
- Сол пипер
подготовка
Оставете измитото месо да заври в голяма тенджера с около 2 до 3 литра вода.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Обелете джинджифила и лука и запържете цялото парче в тиган без мазнина, след което добавете към бульона.
Оставете бульона да къкри на умерен огън поне два часа.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Сега добавете звездния анасон и пръчката канела и оставете да къкри още час, като междувременно подправяте със сол и черен пипер.
След около три до четири часа извадете месото, костите и зеленчуците, разхлабете месото от супата и оставете настрана.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Подправете бульона със сол и черен пипер и подправете с няколко чаени лъжички рибен сос.
Нарежете телешкото филе на много фини ивици и оставете настрана.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Гответе оризовите юфка в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката.
Измийте и подсушете ментата, кориандъра и тайландския босилек, откъснете листата и нарежете.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Нарежете малкия лук и лютия пипер на малки пръстени, измийте вар с гореща вода и нарежете на осми, измийте кълновете.
Сега може да се подреди фо супата: Поставете плоските оризови юфка, кълновете и готвеното месо от супа в голяма купа, отгоре разстелете билките и младия лук. Сега добавете тънките, сурови филийки говеждо филе и изсипете бульона върху всичко. Така месото в супата се готви и става много нежно и розово. Рафинирайте с парченцата вар и чили пръстените.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Всички вегетарианци просто използват тофу вместо месо
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да постигнете дългосрочно и здравословно отслабване, препоръчваме да промените диетата си. Радикалните диети могат да причинят и насърчат хранителни разстройства. Хранителното разстройство е сериозно заболяване, което се нуждае от професионална помощ. Ако вие или близки сте засегнати от хранително разстройство, ще откриете напр. на гореща линия за пристрастяване (089/28 28 22) за помощ. Тук можете - анонимно, без задължение и безплатно - да говорите денонощно с някой, който ще ви съветва, подкрепя и изслушва.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки