Отслабнете с нат; Местни убийци на мазнини Pu-erh чай, ябълков оцет, комбуча, пробиотично кисело мляко
Отслабнете с естествени убийци на мазнини?
Просто изпийте "пръстена за плуване" и "бричовете" - наистина добра перспектива. Чаят от пуер, ябълковият оцет и други природни средства трябва да правят точно това. Те се търгуват като естествени убийци на мазнини и съответно се рекламират. Но те наистина са толкова ефективни, колкото се твърди, че са?
Чай от пуер
Смята се, че специалитетът от китайски чай прави чудеса: счита се за убиец на мазнини, казва се, че понижава холестерола, стимулира имунната и храносмилателната система и дори ускорява разграждането на алкохола в кръвта.
"Червеният чай", както го наричат още, се предлага в насипно състояние, пресован или като капсула. Предлага се и като готова варя с добавка на ябълков оцет, натурална млечна киселина или витамин В.
Как действа чайът пуер в човешкия организъм? Всъщност топи ли мазнините?
Според производителя определени активни съставки трябва да се задържат в пуер чай, известен още като „червен чай“. Според DGE обаче те не са уточнени, нито има научни изследвания върху хората за обещаните ефекти.
Чаят от пуер не е чудо или лекарство, а традиционна храна. Точно като черен или зелен чай, пуерът може да се използва като луксозна храна. Поради съдържанието му на стимулиращите вещества кофеин и теобромин, той трябва да се пие само умерено - 3 до 4 чаши на ден. Тези, които искат да се хранят здравословно или да отслабнат и искат да стабилизират теглото си в дългосрочен план, не могат да направят това, като пият чай.
Този чай със сигурност не е чудодейно лекарство. Ефектът му върху липидния метаболизъм при хората все още не е доказан. По-скоро често съдържа остатъци от пестициди. Ето защо, трябва да обърнете внимание на стоки, контролирани от остатъци, когато купувате.
Ябълков оцет
Ябълковият оцет се прави от ферментирал ябълков сайдер. Като напитка предполага, че помага за постигане на мечтана фигура, когато се използва външно, обещава помощ при различни заболявания, като астма, хемороиди, стъпало на атлет и повишени нива на липидите в кръвта.
Чаша вода с две чаени лъжички ябълков оцет и две чаени лъжички мед, консумирани всеки ден, трябва да осигурят този ефект. За всеки, който не харесва този еликсир, има формата на капсулата.
Причината за положителните ефекти е съдържанието на някои съставки (напр. Калий, калций, ß-каротин, пектини и др.).
Коментар от експерта по хранене DGE Бетина Вегенер:
Загубата на тегло при прием на ябълков оцет е по-вероятно да се дължи на промяна в диетата, отколкото на ябълковия оцет. В книгите по темата за оцета обикновено се публикуват рецепти за диета с намалена енергия, които така или иначе се препоръчват за отслабване. Не се очаква увреждане на здравето от нормалната консумация, но хората с чувствителна кожа или екзема трябва да се въздържат от локална употреба, тъй като киселината може да раздразни кожата.
Всъщност пектините могат да помогнат за понижаване на нивата на липидите в кръвта. Но дори едно парче ябълка съдържа повече пектини от прехваления ябълков оцет. А що се отнася до съдържанието на витамин С и калий, прясна ябълка е по-добре.
Заключение: Ябълковият оцет не е „средство за отслабване“. Достигането до плодовата плоча помага тук. Но ако не искате да се справите без освежаващата напитка, трябва да й се насладите.
Комбуча
Kombucha се прави от черен или билков чай, захар и подходящата гъбна култура при стайна температура и с подходяща вентилация. С помощта на чаената гъба тази смес се ферментира за период от 7 до 10 дни.
Както културата на чаените гъби, така и готовата ферментирала напитка се предлагат в магазините.
Предполага се, че напитката прави чудеса: укрепва защитните сили на организма, подобрява метаболизма и детоксикира тялото.
При заболявания като подагра, ревматизъм, артериосклероза, стомашно-чревни оплаквания, високо кръвно налягане, имунна недостатъчност и диабет се твърди, че са наблюдавани положителни ефекти. Редовната консумация на напитката също се казва, че носи облекчение в случай на изтощение, нервност и безпокойство.
Въпрос към експерта по хранене на DGE Бетина Вегенер:
Какво ще кажете за ефекта на Kombucha като средство за отслабване?
Рекламните твърдения за терапевтични или здравно-превантивни ефекти не са научно доказани. Следователно Kombucha не е повече или по-малко от безалкохолна напитка на основата на чай, чийто ефект е най-съпоставим с кисело млечните продукти.
Ако искате сами да приготвите напитката, рискувате патогените да се колонизират в допълнение към желаните микроорганизми. Следователно имунокомпрометираните хора трябва да прибягват до търговски, термично обработени продукти, ако изобщо са.
Пробиотично кисело мляко
Киселото мляко е смилаемо и лесно смилаемо! Съдържа много калций, калий и магнезий и осигурява здравословна чревна флора благодарение на своите кисело млечни бактерии. Той доказа своята стойност, особено при проблеми с храносмилането и диария. Предпоставката обаче е да изберете кисело мляко, което не е било термично обработено.
Твърди се, че така наречените пробиотични кисели култури имат истински чудодейни ефекти. Съдържащите се в него бактерии трябва да достигнат до червата живи в по-голяма степен, тъй като те са по-малко чувствителни към стомашната киселина и жлъчните соли от конвенционалните кисели млечни култури. Предполага се, че те растат по-добре в самото черво и изместват нежеланите микроби. Научно доказано е обаче само подобряване на конверсията на лактоза чрез новите култури. Все още не са доказани антибактериален ефект, превантивен ефект срещу рак, повишаване на имунната защита и понижаване на нивото на холестерола.
кефир
Кефирът се счита за най-здравословният от всички кисело млечни продукти. Той идва от Кавказ и първоначално е направен от конско мляко. В родината му се нарича „напитката на столетниците“. Несъмнено кефирът има висок приоритет в здравословното хранене. Лесно се смила, стимулира чревната дейност и има високо съдържание на витамини от група В.
суроватка
Суроватката е това, което е известно като „сирена вода“ по време на производството на сирене. Той осигурява храносмилателната млечна захар (лактоза) и много минерали, витамини и имуноглобулини, които са важни за имунната система. Твърди се, че подобрява метаболизма, подпомага работата на черния дроб и бъбреците, обслужва чревната флора и предотвратява остеопорозата. Достатъчна причина да им се насладите без проблеми с теглото.
С всички тези предимства, той практически не съдържа мазнини, защото остава в сиренето.
Суроватката също се препоръчва за лечение на детокс и на гладно.
Въпроси към експерта по хранене DGE Бетина Вегенер:
Каква полза от киселите млека, кефира и суроватката като продукти за отслабване?
Киселото мляко, кефирът и суроватката са храни, които могат да бъдат част от нашата диета. Тяхното повече или по-малко високо съдържание на витамини и минерали и предимно ниският им енергиен принос ги правят добри спътници за отслабване. Но и тук важи следното: едностранчиви, твърди препоръки за консумация, пропускане на други ценни групи храни от менюто, ограничаване на хранителните навици в обозримо бъдеще - т.е. няма постоянна промяна - не водят до успех.