Отслабнете с метода на Montignac фаза 1 Елда
Елда
Ан 11 написа:
Всички познавате палачинките от елда, които се правят в Бретан, но може би не сте знаели, че водещият производител на елда в света в момента е Китай, следван от Япония! Елдата се консумира широко в Китай, Корея и Япония, под формата на юфка, направена от брашно от елда, други препарати, направени от това брашно, семена от елда и кълнове от елда (като кълнове от боб различни). Тези хора са прави, защото това е една от най-полезните за здравето храни.!
Това растение, което между другото не е строго казано зърнена култура, съдържа много аминокиселини като лизин и триптофан; предлага добър прием на протеини.Не съдържа глутен. Той е богат на рутин, антиоксидантно вещество, което укрепва капилярите, намалява риска от кървене при хора с високо кръвно налягане, стимулира венозната циркулация. Той намалява холестерола, като предотвратява абсорбцията в червата. И забравих, той също е богат на желязо, цинк и селен, минерали, които често ни липсват. Така че, отидете да ядете палачинки в крепър или започнете с други препарати, като рецептата, която току-що дадох! Или, ако сте почитатели на покълналите семена, покълнете малко, за да украсите салатите си; съдържанието на рутин в младите издънки е много по-високо от това в семената. И отгледайте малко в градината си, това е доста красиво растение, което според мен обогатява почвата малко.
Намерих това за много интересно и завърших с търсене в интернет. Благодаря ти Ан 11
Произход
Произхождаща от Североизточна Азия (Сибир, Манджурия), елдата е оцеляла през вековете и се е появила в Европа през 16 век. На европейския континент тя се наложи главно във Валонска Белгия, по-специално защото не подлежи на данъчно облагане. Намерена е и в Бретан, където е наречена „елда от Бретан“. Елдата пристига в Квебек в началото на колонизацията, особено от бретонските потомци. По това време мъжете от гората, чистачите и дървосекачите го направиха основното си ястие, придружено от печен бекон и меласа, всички полети с малко карибу.