Отслабнете с мазнини за закуска; Стимулиране на изгарянето на мазнини в диетата

Закуската с високо съдържание на мазнини не ви омазнява, но поддържа диета и ви помага да отслабнете. Докладите Fit for Fun под заглавие „Ran an den Speck!“ За проучване на Университета в Алабама, според което закуската с високо съдържание на мазнини стимулира изгарянето на мазнините и помага за по-лесното отслабване и за постоянно оставане в тънкост.

Пълнозърнест хляб с масло, сирене, колбаси от черен дроб, черен пудинг, мазна сьомга, шунка с високо съдържание на мазнини, бекон, яйца с бекон и мазнина за пържене са позволени в диета след това и дори помагат при отслабване. Метаболизмът трябва да бъде изместен от закуска с високо съдържание на мазнини в посока изгаряне на мазнините: „Изгарянето на мазнини вече е в разгара си сутрин“.

Изследванията на Университета в Алабама за сравнение на закуски с високо съдържание на мазнини и с високо съдържание на въглехидрати се подкрепят от изследвания на професор Алойс Берг от Университета във Фрайбург. Според професор Алойс Берг закуската решава откъде основно тялото получава енергия през деня.

Ако ядете много мазнини на закуска сутрин, докато сте на диета, тялото ви ще използва повече мазнини през целия ден. Мастният метаболизъм се стимулира от тази закуска. Това стимулиране на изгарянето на мазнини и метаболизма на мазнините трябва да остане през целия ден. Следователно мазнините за закуска помагат както за отслабване, така и за поддържане на стройност.

Въглехидратите за закуска ограничават изгарянето на мазнини

Ако ядете предимно въглехидрати за закуска като диетично хранене, по-специално въглехидратите трябва да се използват за метаболизъм и производство на енергия през целия ден. Тялото може да осигури необходимия, редовен прием на въглехидрати, само като произвежда глад и, ако този глад бъде потиснат за отслабване, чрез глад и преяждане.

Този отрицателен ефект на въглехидратите върху диетата се засилва, когато човек яде бързи въглехидрати за закуска, които се усвояват бързо и по този начин бързо повишават нивата на кръвната захар. Тези бързи въглехидрати за напълняване са например кроасани, леки рула от пшеница със сладко, ядки и нуга крем като Nutella (много мазнини, но и много захар - отслабването с мазнини работи само ако ядете по-малко въглехидрати за него), хрупкави зърнени храни, мюсли без пълнозърнести, шоколадови мюсли и така нататък.

Мазнините и протеините за закуска ви засищат дълго време

Въглехидратите за диетична закуска карат нивото на инсулина да се повишава по-бързо и инсулинът да тече неравномерно в кръвта. В резултат на това гладът и апетитът възникват по-бързо. Ако ядете с високо съдържание на мазнини на закуска с масло, сирене, мазнина наденица, яйца и бекон, вие се чувствате сити по-дълго и ставате по-малко гладни. Нивото на кръвната захар не се повишава толкова стръмно и по този начин нивото на инсулин също е по-малко стръмно, но по-равномерно.

Според професор Алойс Берг количеството храна за закуска не трябва да е прекалено голямо. И е важно, ако искате да отслабнете, да увеличите съдържанието на протеин, количеството протеин. Оптималната комбинация от хранителни вещества за диетично хранене общо за деня е 40 процента въглехидрати, 40 процента мазнини и 20 процента протеини. За да може да отслабнете по-лесно и бързо, трябва да намалите дела на въглехидратите на 30 процента и съответно да увеличите дела на протеините, от 20 на 30 процента.

Диетични съвети за закуска, обяд и вечеря

Fit for Fun дава следните хранителни препоръки, кога да ядете колко и какво да ядете през деня, за да можете да отслабнете по-лесно:

За закуска много мазнини с много протеини и въглехидрати само като бавно смилаеми пълнозърнести продукти - z. Б. Пълнозърнест хляб, сирене, шунка, сьомга, яйце, извара, кисело мляко и мляко.
Също така за обяд въглехидрати под формата на юфка, спагети и други тестени изделия, картофи и хляб. Количеството въглехидрати трябва да бъде по-малко, колкото повече искате да отслабнете и да станете слаби.
По време на диета за отслабване трябва да намалите количеството въглехидрати, а за обяд да увеличите количеството храни с много обем и сравнително малко енергия, като маруля, зеленчуци, нискомаслено сирене и нискомаслена кварка.
Не твърде много въглехидрати и не твърде много като цяло за вечеря. Като примери за диетични рецепти, Fit for Fun дава сьомга със спанак, пържола със салата и пуешки гърди със задушени зеленчуци.

Мазнини горелки срещу въглехидрати горелки

Професор Алойс Берг обяснява, че има хора, които са естествено добри изгарящи мазнини. В метаболизма на тези хора обикновено се използват повече мазнини за производство на енергия. Това улеснява и по-бързо отслабва тези мазнини и те могат по-добре да запазят теглото си след диета.

Той препоръчва на хората, чийто метаболизъм изгаря въглехидратите и поради това се нуждае от постоянно снабдяване с въглехидрати, да стимулират изгарянето на мазнини и да тренират. Това е възможно чрез редовни тренировки за издръжливост и нисковъглехидратна диета. Представената богата на мазнини закуска с относително голямо количество протеин също трябва да има този тренировъчен ефект върху метаболизма на мазнините.

Продължавай да четеш:

Литература:

Подходящо за забавление: „Ran an den Speck!“, Брой 10/2010, страници 86 и 87.