Отслабнете с канела Най-добрите съвети; FITFORBEACH рецепти

Написано от

канела

Най-четени

Последна актуализация: 30 юли 2020 г.

С невероятно голям брой съвети за фитнес и диета може да бъде много трудно да се следи. В тази статия ви представяме лекарство, което се използва от хиляди години: канела.

Канелата може да има както изключително положителни, така и някои негативни ефекти, което ще ви обясним подробно. Разграничението между индийския Цейлон и китайската касия касия играе важна роля.

Тази статия има за цел да ви даде разбиране за основната функционалност на тази подправка, както и съвети и рецепти за повишаване на метаболизма ви. На често задавани въпроси се отговаря с научни източници, за да можете да започнете пътуването си до по-стройно тяло, добре оборудвано.

най-важното накратко

  • Има два вида канела: Цейлонска канела и касия канела, въпреки че Цейлонската канела обикновено е по-качествена и по-здравословна.
  • Канелата регулира метаболизма на глюкозата и по този начин индиректно стимулира изгарянето на мазнини.
  • Като диетична подправка канелата трябва да се използва внимателно и бременните жени да я избягват изцяло.

Определение: какво е канела?

Вътрешната кора на канеленото дърво, която произхожда от семейство лаврови, се нарича „канела“.

Под формата на изсушени пръчки и прах, той се използва като подправка, валута и лекарство в продължение на хиляди години. Това е една от най-старите подправки и е доста трудно да се получи.

Канелата придава на ястията сладък, пикантен и леко пикантен аромат. В западния свят канелата е свързана най-вече с адвентния сезон. (1)

Някога канелата е била много ценна и все още много полезна подправка.
(Източник на изображението: Pixabay/Pexels)

По принцип има два вида канела:

  • Цейлонска канела
  • Касия канела

Тези два вида канела се различават по вкус, произход и състав. Ще обясним подробно точния фон на всеки сорт по-долу.

Предистория: Какво трябва да знаете за канелата, за да подпомогнете загубата на тегло

Преди да ви покажем съветите и рецептите за отслабване, трябва да придобиете малко информация за тази универсална подправка.

Искаме да изясним тези често задавани въпроси за вас в следващите параграфи.

Какви видове канела има?

  • Цейлонска канела
  • Касия канела

Цейлонската канела идва от Шри Ланка, Бирма и Бангладеш. Канелата от канелата касия се добива в Китай и е може би най-често използваният вид канела днес, въпреки че евтината канела от Индонезия и Япония често е неправилно кръстена на нея.

Цейлонската канела и касиевата канела имат различен вкус. Докато цейлонската канела има по-ароматен и сладък вкус, касиевата канела се възприема като по-гореща и по-силна.

Те се различават и по своя състав. Докато цейлонската канела съдържа евгенол и бензилбензоат, касиевата канела съдържа кумарин. Кумаринът е вещество, което може да бъде токсично в големи количества.

Тук отново са обобщени предимствата и недостатъците на двете разновидности:

Цейлонска канела:

  • Високо качество
  • Съдържа максимум следи от кумарин
  • Съчетава се добре с диета

Касия канела:

  • Качеството варира значително
  • Съдържа кумарин
  • Използва се и като термин за друга, евтино произведена канела

Коя канела ще ви помогне да отслабнете?

Ако консумирате други храни, които съдържат канела, трябва да консумирате по-малко от половин чаена лъжичка канела съответно.
(Източник на изображението: Каролина Грабовска/Пексели)

Така че купувайте цейлонска канела вместо касия, защото резултатите не зависят от вида канела - вашето здраве потенциално зависи. (3)

Как канелата помага да отслабнете?

Фактът, че канелата сама по себе си стимулира метаболизма, не е напълно вярен. Канелата действа по такъв начин, че поддържа нивото на глюкозата в кръвта постоянно ниско и това в крайна сметка повишава изгарянето на мазнините.

В едно проучване приемът на екстракт от канела в продължение на 4 месеца води до подобрени нива на глюкоза и по-добър метаболизъм на глюкозата. Според проучването малките дози канела също могат да имат положителен ефект върху пациенти със захарен диабет. (4)

Друго научно изследване от 2017 г. показва, че съдържащият се в канелата цинамалдехид активира термогенни и метаболитни реакции. Повишената термогенеза предполага, че канелата има потенциални метаболитни ползи. (5)

Колко канела е нездравословна?

Във всеки случай е важно да се прави разлика между Цейлон и Касия канела. Касията касия естествено съдържа повече кумарин, растително вещество, което може да причини увреждане на черния дроб в големи количества. Касиевата канела често се използва в канелените капсули, така че трябва да бъдете особено внимателни, когато я купувате.

Според Европейския орган за безопасност на храните EFSA се понася дневен прием от 0,1 милиграма кумарин на килограм телесно тегло. Това означава, че човек с тегло 60 кг може спокойно да консумира редовно 6 милиграма кумарин. Това би било около равна чаена лъжичка.

В таблицата по-долу можете да видите колко кумарин се съдържа в сортовете канела средно на килограм:

Максималните стойности от 10 грама кумарин на килограм вече са измерени в касиевата канела.

В колко часа трябва да консумирате канела за отслабване?

Добрият метаболизъм изисква редовен прием на хранителни вещества.

Затова препоръчваме да приемате канела през целия ден или сутрин и вечер.

Това поддържа нивото на глюкозата постоянно ниско, докато термогенезата остава постоянно активирана. Това насърчава изгарянето на мазнини. (5)

Канелата прави плосък корем?

Вече ви обяснихме как действа канелата: тя косвено стимулира метаболизма и по този начин изгарянето на мазнини. Това означава, че могат да се подкрепят дългосрочни резултати, но не и краткосрочно визуално стягане на стомаха от консумацията на канела.

Отслабнете с канела: Най-добрите съвети и рецепти за ефективно отслабване с канела

Има много начини да включите канелата във вашата диета. От това множество методи за подготовка сме събрали най-простите, най-вкусните и най-ефективните за вас.

Ще ви запознаем с тези различни варианти в следващите параграфи.

Напитки с канела

Особено, ако нямате много време сутрин или ако все пак вечер изпивате релаксиращ чай, напитките с канела са идеални за вас. Така че можете да се справите с диетата си без много усилия.

Използвайте прясна канела вместо чай с вкус на канела. Така че можете да се насладите на пълния ефект.
(Източник на изображението: Ngô Trọng An/Pexels)

В следващите раздели ще ви запознаем с някои популярни варианти:

  • Чиста канелена вода
  • Канелена вода с мед
  • Канелена вода с ябълков оцет

Забавлявайте се опитвайки!

Чиста канелена вода

Най-простият вариант на канелената напитка е може би чистата канелена вода. Това означава, че не консумирате никакви допълнителни нежелани калории.

Особено сутрин, слабата топлина ви дава малко свежест.

За целта можете да слагате една чаена лъжичка цейлонска канела в чаша веднъж на ден и да я заливате с топла вода.

Канелена вода с мед

Медът не само има вкусен вкус и задоволява едното или другото малко повече от чистата канелена вода, но и прави много.

Ако искате да замените хранене, препоръчваме канелена вода с мед, тъй като това е естествен подтискащ апетита.

Медът действа не само като подсладител, но и като подтискащ апетита. Проучване от 2010 г. показва, че медът забавя реакцията на Grehlin и глюкозата, като същевременно активира хормоните, потискащи апетита. (7)

Друго проучване също така посочва, че медът, като заместител на захарозата, може да предотврати наддаването на тегло. (8-ми)

Канелена вода с ябълков оцет

Друг вариант е канелената вода с ябълков оцет. Ябълковият оцет е друга „суперзвезда“ в диетичната сцена, тъй като се твърди, че редовната консумация има положителен ефект върху намаляването на телесните мазнини.

Това беше потвърдено и в проучване от 2018 г., при което субектите консумират малко количество екстракт от ябълков оцет всеки ден в продължение на два месеца. (9)

Тъй като ябълковият оцет е много кисел, се препоръчва само малко количество. Така че можете просто да поставите една чаена лъжичка канела и една чаена лъжичка ябълков оцет в чаша и да я излеете върху.

Диетични храни с канела

Канелата не е вкусна само в напитки или коледни бисквитки - има много вкусни комбинации!

Събрали сме три прости варианта за вас:

  • Кисело мляко с канела
  • Каша с канела
  • Нисковъглехидратни канелени ролки

Всички те се приготвят бързо и не влагат гаечен ключ в работа дори с диета.

Кисело мляко с канела

Дали като закуска или малка закуска; Киселото мляко с канела се приготвя бързо и е лесно да се вземе със себе си. Всичко, от което се нуждаете, е голяма халба кисело мляко и половин чаена лъжичка канела.

Киселото мляко съдържа по-малко мазнини от кварка, чувства се по-леко и освен това е идеално за всеки с непоносимост към мляко.

Можете, разбира се, да подправите киселото си мляко с плодове и ядки - в зависимост от това дали искате напълно да замените храненето.

Каша с канела

Кашата сама по себе си е идеална, ако искате да следите теглото си. Проучванията показват, че кашата действа подобно на канелата: поддържа нивата на глюкозата ниски. Освен всичко друго, това означава, че ще останете пълни с него дълго време. (10)

Овесът съдържа и много хранителни вещества, протеини и витамини. Можете да добавите половин чаена лъжичка канела към това здравословно ястие.

Нисковъглехидратни канелени ролки

Дори и да сте на диета, можете да си поглезите от време на време нещо за закуска. Тази рецепта за рула с канела с ниско съдържание на въглехидрати показва как можете да задоволите желанието си за нещо сладко, докато все още консумирате канела за отслабване.

Разбира се, балансираното хранене винаги е важно.

Канела под формата на таблетки

По-скоро препоръчваме да не купувате канела под формата на таблетки или капсули. Сега ще разберете защо трябва сами да смесвате тази подправка с напитките и храната си.

Това може да има отрицателен ефект върху чернодробната Ви функция.

Според Европейския орган за безопасност на храните EFSA се понася дневен прием от 0,1 милиграма кумарин на килограм телесно тегло.

Въпреки това много капсули с хранителни добавки на пазара надвишават този брой милиграми. Особено на диабетици и бременни жени не се препоръчва да ги консумират. (6)

Не препоръчваме канелените капсули и канелените добавки при ежедневна употреба. По-добре е да инвестирате малко повече време и да интегрирате натуралния цейлонски екстракт от канела във вашата храна.

Заключение

Канелата е универсална подправка, която може да се използва и за подпомагане на изгарянето на мазнини. Това, което обаче не е, е чудодейно лекарство. Редовната консумация на канела не е напълно безопасна и следователно не трябва да се подценява. Струва си да инвестирате в по-скъпата цейлонска канела.

Това също ви спестява много измервателна работа, тъй като токсичното вещество курамин обикновено се среща там рядко.

Ако се използва правилно обаче, канелата може да доведе до положителни дългосрочни резултати по отношение на загуба на тегло и метаболитно регулиране. Освен това може да се използва в много вкусни ястия - така че отслабването вече не е толкова трудно.

За да получите визуални резултати обаче, канелата сама по себе си не е достатъчна. Балансираната диета, много вода и упражненията са важни фактори за физическото здраве.