Отслабнете с елда Това са най-добрите диетични рецепти
Елдата се подценява най-вече като диетична храна
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Всъщност те се правят на нещо, което не са: Елдата не е свързана с пшеница или зърно. Като представител на нодуларното семейство, триъгълните сиво-кафяви гранули са без глутен и поради това често се наричат псевдозърна. Как елдата със своите хранителни стойности изпълнява всички желани свойства на здравословната суперхрана и може да ви помогне да отслабнете, обясняваме тук.
Здравословен и многостранен: така хранителните стойности на елдата ви помагат да отслабнете
В супермаркета елдата може да бъде по-малко забележима до ориза и киноата. Но ако разгледате по-отблизо, бързо става ясно, че зърната не само се намират опаковани в чист вид. Независимо дали е в хляб, като надути корнфлейкс, като тестени изделия, брашно или мюсли, елдата изглежда може да направи много. Това се потвърждава от поглед към хранителните стойности: при 350 kcl на 100 грама той има калорийна плътност, подобна на ориза. Освен това 4,5 грама фибри вече покриват една пета от дневната нужда, поддържат ви сити за дълго време и стимулират храносмилането. Сложните въглехидрати, които също понижават нивото на инсулина, също допринасят за чувството за ситост. Защото те гарантират, че захарта попада по-малко в кръвта. Обратно заключение, благоприятно за диетата: Избягват се изкусителните изкушения за закуски.
Независимо дали е смляна, сурова или печена, елдата се подрежда във всяка форма със своите гъвкави здравословни свойства
Елдата също е на преден план като растителен източник на протеини. Съдържа всичките осем аминокиселини, които са от съществено значение за организма. Те стягат съединителната тъкан и поддържат метаболизма в форма. Количеството е 9 грама протеин на 100 грама. Елдата е идеална за спортисти, тъй като подпомага изграждането на мускули и спомага за по-бързото изгаряне на мазнините. Друго предимство на елдата като диетична храна: изключително гъвкав състав на витамин В, фолиева киселина и минерали като магнезий и фосфор. Микроелементите поддържат костите в форма и регулират енергийното ниво и нивата на хормоните в тялото.
Здравословни диетични рецепти и храни с елда
Върнете се към гъвкавостта на елдата. Това се разширява още повече с многобройните идеи за подготовка. Със своя леко горчив, орехов вкус, те могат да бъдат поръсени в печена форма върху обилни ястия като тостове от авокадо или салати, както и сладки мюсли. Като гарнитура елдата се готви приблизително по същото време като ориз или киноа и е най-добре подправена с пресни билки и подправки.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Те осигуряват енергия и ви поддържат сити за дълго време: Елдата е перфектна като акомпанимент към обилни ястия
Юфката Soba се прави от елда и следователно е разнообразна, здравословна алтернатива на пастата
Здравословната диетична храна се предлага и като юфка: Юфката Soba се състои от поне 30 процента брашно от елда и е здравословната, разнообразна алтернатива на плоча с тестени изделия. Тъй като юфката първоначално идва от Азия и има малко по-тръпчив вкус от спагетите, те имат най-добър вкус в комбинация със соев сос или къри. Ако обаче искате да се възползвате от здравословните свойства на елдата рано сутрин, можете да се върнете към следните идеи за рецепти за каши или палачинки в допълнение към смеси от мюсли.