Отслабнете с бързи кюфтета - не им омръзвайте - KFetele

Falafel има същите стъпки за приготвяне, както при обикновените кюфтета, само че количеството на съставките и техният вид се различават.

омръзвайте

Друго предимство би било времето за подготовка, което е несравнимо по-кратко. Ако искате да приготвите здравословен фалафел от всички гледни точки, съветваме ви да се откажете от тигана и да използвате фурната на печката. Ще получите няколко пухкави, хрупкави и приятно запечени кюфтета, но с мека сърцевина.

Фалафел постни кюфтета

Как се приготвя фалафел?

Нищо по-лесно. Те използват още няколко съставки, но не се страхувайте, защото имат добри цени в магазините и са лесни за намиране. Ето за какво става въпрос:

Фалафел постни кюфтета

съставки

250 грама нахут (не се вари, но се оставя да кисне една нощ в студена вода, за да се хидратира и да набъбне напълно)
1-2 лука (могат да бъдат жълти или червени) - ние вярваме, че червеният лук придава леко сладникав аромат на фалафела и би бил много по-вкусен
4-5 скилидки накълцан чесън (използвайте го само ако нямате проблеми със стомаха или кръвното налягане)
1 връзка прясно нарязан магданоз
2 супени лъжици суха зеленчукова смес
Зехтин
Кошерна или хималайска сол
2 супени лъжици брашно от елда (вместо бяло пшенично брашно, което изобщо не е здравословно или нежно по форма)
Ароматни билки на вкус (мащерка, розмарин, риган и др.)
1 чаена лъжичка сода за хляб
2 чаени лъжички кимион
Люти чушки без семена - по избор (ако предпочитате интензивен пикантен аромат, напомнящ на мексиканската храна)