Отслабнете по американски трикът със 100 калории - FOCUS Online
Американските хранителни компании опаковат закуски в 100-калорични порции. Това улеснява преброяването на калории, но натоварва портфейла ви.
Дали наблюдатели на теглото или програми на South Beach, дали диетата от каменната ера или просто „FdH“: Всеки, който иска да отслабне, трябва да обърне внимание на това колко калории консумира.
Но точно тук се крие основният проблем във възрастта на пакетираната храна: Ако 100 грама бисквити с шоколадов чипс имат 487 калории и пакет съдържа 125 грама от тези бисквити - колко можете да изядете, ако не искате да консумирате повече от 100 калории? Аритметичен проблем с три правила, който вероятно консумира толкова много мозъчна енергия, че можете да се поглезите с друга бисквитка.
Умна маркетингова идея
Маркетинговият отговор на този проблем е толкова прост, че едва ли е изненадващо, че американската компания за хранителни продукти "Kraft" го представи на пазара преди две години: малки пакетчета закуски, чието съдържание възлиза на точно 100 калории. „Контрол на порциите“ беше девизът, който Kraft измисли за своите мини закуски - сравнително скучното съдържание на които е „подправено“ със съответно високи цени. Но тогава диетите с ниско съдържание на въглехидрати бяха най-големият хит и простото преброяване на калории имаше очарованието на проповедта за безбрачие за тези, които искат да отслабнат.
18 нови продукта тази година
Докато диетите за отслабване бързо излязоха от мода след Аткинс и Ко, оттогава контролерите на порциите успяха да се утвърдят: Kraft има своята американска 100-калорична гама от продукти от пет до осем, от крекери със сирене до бисквити с фъстъчено масло в South Beach, а конкуренцията във Frito-Lay (част от групата Pepsi) и Pepperidge Farm излезе на пазара със сравними продукти.
„Имаше истински прилив на пазара“, обясни Том Вирхиле, главен редактор на „Productscan Online“, услуга на компанията за маркетингови проучвания Datamonitor, за „Рекламна ера“. От началото на годината на пазара на САЩ в този сегмент са пуснати 18 нови продукта. Купувачите, съобразени с калориите, вече могат да избират между 62 различни 100-калорични цици.
Дори групата на Coca-Cola, която отдавна предлага всеки от своите лимонади в „лека“ версия с нула калории, хареса идеята и сега опакова класическите си безалкохолни напитки в по-малки кутии от по 100 калории всяка.
115 милиона долара годишни продажби
Това звучи като малко в държава, където отделенията за закуски на супермаркетите се простират до няколко реда рафтове и просто краченето им, според текущите таблици, може да добави до около десет калории.
Но Kraft успя да увеличи продажбите си от тези продукти с повече от 80 процента до 115 милиона долара в рамките на една година. Хранителната компания (под чийто покрив са обединени хранителните дъщери на бившите конкуренти на тютюна Филип Морис и Р. Дж. Рейнолдс) ще инвестира около 34 милиона долара в реклама за своите „100 калорийни пакета“, за да предизвика апетита за предварително преброените енергийни порции нараства.
Тъй като по отношение на рентабилността, малките сашета са всичко друго, но не и малка тарифа: хранителните магазини в Ню Йорк например предлагат отделните опаковки на цени между 60 и 99 цента всяка (пазарите на едро като Wal-Mart ги продават по-евтино, разбира се). В замяна получавате 17 бисквити със сух шоколадов чипс с размер на нокът на палеца от марката "Chips Ahoi" или 22 бисквити с вкус на сирене.
Отдръпване с ръка, но все пак на същия рафт, можете да намерите 70-грамова (330-калорична) опаковка от същия тип бисквити за 99 цента, или 1,59 долара - това е около половината от цената по отношение на количеството. Лек шоколадов блок от марката „Glennys“, който по външен вид, консистенция и вкус е напълно сравним с парче стиропор, дори привлича само с 60 калории, но за гордата цена от два долара - това са три и трети Цента на калория.
Измамени чувства на вина
Чувство за вина едва ли ще възникне след консумация на такава 100-калорична опаковка: получавате само шепа малки печени изделия за нея; това е достатъчно само за пословичния кух зъб. Истинските (и не притеснени за тяхната фигура) фанатици на закуски вероятно пускат повече трохи по пода в хода на хрупкавите си оргии, отколкото могат да бъдат остържени заедно в такъв мини-пакет. Но дори и сто калории, ако те се консумират над необходимото, удрят B (a) uche и не е лесно да слезете от бедрото: енергийният разход съответства на около половин час разходка.
Освен това, въпреки че опаковките помагат да се следи дневната консумация на калории, това не прави съдържанието им по-здравословно. Чип за закуска остава чип за закуска, дори ако се предлага на мини порции. Таблиците за хранене на опаковката от 100 показват подозрителен брой нули, що се отнася до витамини, калций, фибри и други здравословни компоненти.
Диетоложката Кати Нонас, директор на програма за затлъстяване в Северна обща болница в Манхатън, заяви пред New York Daily News: „Хората харчат много пари за тези неща - по-добре би било вместо това да получат пресни плодове ще купя. "