Отслабнете най-после - по-здравословен начин на живот

Лечение с лимонов сок, диета със зелева супа, метаболитен баланс, екзотични мазнини - колкото по-любопитни са обясненията, толкова по-верни обещания за диета се приемат и по-добрите диетични ръководства се продават. Ние се доверяваме повече на самоназначените диетолози и диетичните гурута, отколкото на нашия финансов съветник. И тук би се искало здравословно недоверие.
„Това всъщност е парадокс: Все повече хора купуват ръководства за хранене и продукти за отслабване, но в същото време броят на хората с наднормено тегло се увеличава“, казва Анджела Мориксбауер, специалист по хранене, която е много добре запозната с хранителните навици на австрийците. Половината нация е недоволна от своята пълнота, всяка секунда се е опитвала да се отърве от стресиращите килограми с помощта на диетични режими - било то в името на красотата или здравето. Процентът на успех обаче изглежда доста тъжен. И така, какво правят г-н австрийците грешно?

Най-често срещаните диетични убийци
„Хората предпочитат да отслабнат според принципа: гладувайте за кратко, вместо да променяте диетата си в дългосрочен план“, знае Mörixbauer Един от най-често срещаните диетични капани, в които попадат тези, които искат да отслабнат, са краш диетите. „Приемът на калории е изключително намален - до 500 kcal или дори по-малко. Това означава, че отслабвате бързо, но за съжаление губите и мускулна маса. Намалената мускулна маса от своя страна намалява консумацията на калории. Ако след това отново се храните нормално, разликата между приема на калории и консумацията на калории е дори по-голяма от преди и вие напълнявате все по-бързо “, обяснява диетологът, както и известният йо-йо ефект в крайна сметка за още повече килограми на кантара от преди грижи. Грешка номер две: да забраните изцяло някои храни. „Но това е не само ненужно, но и нереалистично и дори контрапродуктивно“, предупреждава Мьориксбауер. "От психологията знаем, че забраненото става само още по-интересно и човек мисли по-често за това."

Хвърляне на навици зад борда
Ако отслабването се превърне в драма на Сизиф, психологическите бариери също могат да играят роля. Ако чипсът означава „имам свободно време и е време за работа“, а шоколадът „обичам те и сега нищо не може да ми се случи“, тогава тези останали модели могат да доведат до провал дори на най-разумната диетична промяна. Mörixbauer съветва: „Водете дневник за храненето. Запишете как се чувствате, когато диетата грехове, големи или малки, са неизбежни. По този начин разпознавате несъзнателните механизми в зависимост от настроението си и те могат да бъдат променени. "

Тези, които не изхвърлят традиционното поведение зад борда, обикновено ще бъдат победени в борбата срещу килограмите - дори тези, които се хранят от гняв и разочарование. Мориксбауер: „Намерете алтернатива на заместващото хранене за удовлетворение. Фатално е, когато храната се използва като утеха или като награда. Погледнете отблизо чувствата си и не ги поглъщайте буквално. "

Диетите са безполезни
Отслабването, напълняването, отслабването отново и напълняването още повече - този съдбоносен цикъл може да обезсърчи и най-силните воли и да причини трайно разочарование. „Очевидно опростените обяснения, които обещават чудеса за отслабване, са най-добре дошли за жертвите на диета“, Mörixbauer знае от опит. Ако кръвните групи на диетичния гуру решават дали дадена храна ви напълнява или не, другият демонизира въглехидратите от тестени изделия, хляб и Co, но обявява месото и мазнините като единствената гаранция за отслабване.

„Без значение коя нова диета в момента е на мода, при по-внимателно вглеждане всички те показват сериозни недостатъци“, казва Мьориксбауер, който е и автор на книгата „50-те най-големи диети лъжи“.

Списъкът с недостатъци в диетите е дълъг: едностранно хранене, в което липсват важни хранителни вещества, брутално лечение, което само за кратко прекъсва лошите хранителни навици, до йо-йо ефекта, който е гарантиран в повечето случаи. Мориксбауер: „Бързата загуба на тегло по здравословен начин просто не е възможна и въпреки може би първоначално значителните първоначални успехи, никога не продължава дълго.“

Изход от промяната на диетата
„По принцип всички диети пренебрегват основната предпоставка за разумно отслабване“, критикува диетологът. „Важното в края на деня е калорийният баланс. Ако се доставя по-малко енергия, отколкото се консумира, вие отслабвате. “Тези, които искат да отслабнат, могат да подходят към въпроса от две страни: или да ядат по-малко, и да се упражняват повече. Или комбинирайте и двете. Всеки лекар би ни препоръчал последното, стига изборът на храна да е разнообразен и балансиран.

„Колкото и да е банално, няма чудодейни диети. Отслабването започва в ума, с готовност да се правят промени в ежедневието. Само балансираната смесена храна в правилното количество постепенно ще ви доведе до целта ви. “И това трябва да са малки стъпки за постигане на трайна загуба на тегло, обяснява Mörixbauer:„ Излитайте бавно, не повече от половин килограм на седмица. Не бива да гладувате, а да промените диетата си. Ако целта ви е да свалите десет килограма, това ще отнеме малко повече време. "

Така че следете
„Че често са необходими няколко опита
и има гарантирани рецидиви за смилане, това е от естеството на нещата “, подчертава диетологът. Но също така разкрива трикове, които помагат да се упорства и да се повиши самочувствието:

Започнете напр. само с оптимизираща закуска в началото.
Определете новата си, по-малка сума: Какво пише напр. за вас, когато искате да ядете по-малко сладки неща .
Помислете предварително как ще се справите с „рискови ситуации“ (напр. Голям копнеж за сладко) - най-добре е да запишете стратегията си.
Пийте голяма чаша вода половин час преди всяко хранене. Това за кратко разтяга стомаха, като по този начин стимулира процеса на ситост. След това ще почувствате по-рано, че сте сити.

Поведенческите изследователи предполагат, че са необходими около шест опита за трайна промяна на познатото поведение. Ето защо едно нещо е особено важно - следете и не падайте духом!

Съвет за книга:
"50-те най-големи диети лъжи“, Анджела Мориксбауер, Маркус Грол, Goldmann Verlag

„Десетте заповеди“: Как да отслабнете здравословно, ефективно и устойчиво:

Поставете цели и подцели и ги формулирайте конкретно.
Бъдете реалисти, не можете да променяте всичко от една седмица на следващата.
Яжте по-често зеленчуци, плодове и салата.
Ако водите дневник за храненето в продължение на две седмици, можете да идентифицирате и обезвредите личните си източници на мазнини.
Наградете се за малки аванси като с балон, добра книга, час слушане на музика.
Намерете съюзници, които ще ви мотивират в трудни моменти.
Очаквайте рецидиви, те ще се случат, това е нормално.
Включете допълнително движение в ежедневието, което в крайна сметка ще се превърне в навик.
Не се ориентирайте по дисплея с килограми на кантара, а по прилягането на любимите си панталони.
Бъдете снизходителни към себе си, без да губите целта от поглед.

Триковете на тънкия
Докато по-голямата част от хората треперят с върха на показалеца на кантара или биха искали да си затворят очите за цифровия дисплей, има и малцинство, което просто никога няма проблеми с теглото. Такава несправедливост, биха си помислили едни или други, но всъщност те правят някои неща по различен начин в ежедневието си в кулинарията. Диетологът Анджела Мориксбауер е изследвала феномена на „естествено тънкия“ - и можете да научите много от него:

Те се хранят само с това, което им харесва, и смеят да кажат и не.
Движите се повече в ежедневието. През годината калориите се сумират.
Те се вслушват в сигналите на тялото ви и спират да се хранят, когато са удобно пълни.
Отнема им време да ядат и да се хранят бавно.
Вие не възнаграждавате и не се утешавате с храна, а намирате други начини да го направите.

3 x тънък, но вдясно
Ако имате нужда от малко насоки, за да ви мотивирате, тези диетични програми ви дават добър шанс да станете стройни - и да останете стройни. Асоциацията за потребителска информация (VKI) тества следните програми за вас и ги оцени като „много добри“:

.1 "Отслабвам"
Идеалният начин да отслабнете е с разнообразна комбинация от ястия и пет порции плодове и зеленчуци на ден. Плюс дневник за хранене и дневник за упражнения! От Германското общество по хранене (DGE), достъпно на www.dge.medienservice.de

2. "Тънък в съня си"
Много въглехидрати през деня (мюсли, хляб, ориз) и много протеини вечер (например пиле) хвърлят килограмите - за съжаление, това не работи, докато спите. От Dr. мед. Detlef Pape, GU Verlag: в книжарниците или чрез www.schlank-im-schlaf-coach.de (срещу заплащане!)

3. "Тънък без диета"
Австрийската препоръка за смесена диета. Без забрани, но много практически съвети, с които можете да промените хранителните си навици и начин на живот.
От Рудолф Шобербергер, Ингрид Кийфър, Михаел Кунце; Кнайп Верлаг: В книжарниците или на www.sod.at

Съвети и помощ
Тук ще намерите компетентна подкрепа в борбата с излишните килограми:

Гореща линия за хранене на фонд „Здрава Австрия“ и VKI:
Тел.: 0810-810-227 (от понеделник до петък: 9:00 - 15:00, от цяла Австрия 0,0676 €/мин)