Отслабнете Най-големите митове MAIKAI
Ако искате да отслабнете, определено не трябва да ядете мазнини. За съжаление, това заблуждение все още е много често в главите ни. Често срещаме клиенти, които наистина се страхуват от твърде много „нездравословни“ мазнини - особено когато става въпрос за сваляне на тези нежелани килограми. Като теб vlt. Вече знам от други публикации, че нивото на кръвната захар, свързаното с това освобождаване на инсулин и последващото съхранение на мазнини са основно причината, поради която ставаме дебели. Повишаването на нивата на кръвната захар обикновено не идва от мазнините, а от твърде много захар или късоверижни въглехидрати.
В допълнение, често виждаме, че хората, които са на диета, гладуват и ядат твърде малко и така тялото бързо превръща всичко, което получава, в мазнини, за да може да изгради резерви за спешни случаи. Така че, ако не искаме да гладуваме и да консумираме малко късоверижни въглехидрати, за да не натоварваме баланса на кръвната захар, тогава почти нямаме друг избор, освен да консумираме мазнини.
Но дали мазнините не са супер нездравословни? Не трябва ли да замените маслото с маргарин и да ядете максимум едно яйце на ден? Вероятно сте чували тези и подобни препоръки и преди. Причината за това са съдържащите се в него мазнини и свързаният с тях ефект върху холестерола ни. Холестеролът е представен като наш „смъртен враг“ повече от 50 години. Ето защо не е изненадващо, ако някой го обвинява за нарастващата честота на инфарктите. Сега обаче от нови научни изследвания знаем, че мазнините не са наш враг, всъщност е точно обратното.
Като цяло се нуждаем от мазнини и особено от ненаситени мастни киселини. Не можем сами да ги произведем и затова трябва да ги ядем. Преди всичко се нуждаем от полиненаситени мастни киселини като градивни елементи за нашите клетки/здравето на нашите клетки. Всички вероятно знаете омега 3 и омега 6 мастни киселини - често чувате, че човек трябва да консумира рибено масло, така че да има повече омега 3. Всъщност ние консумираме твърде малко омега 3 и твърде много омега 6 чрез нашата „нормална“ диета. Но ние също се нуждаем от омега 3 много важно, за да спрем възпалението в тялото. Откриваме омега 3 в сьомга, херинга, скумрия или в водорасли - предшественици на омега 3 в броколи, спанак, ленено семе и боб. Можем да избегнем омега 6, като намалим лошите растителни мазнини (това би било особено слънчогледово, царевично и соево масло). Така че можем да заявим предварително, че тялото ни се нуждае от мазнини като енергиен източник (в противен случай трябва да разчитаме на много въглехидрати) и като източник на здраве, за да спре възпалението или да изгради и възстанови клетките.
Но как успяваме да отслабнем сега? Както споменахме по-рано, мазнините водят до много по-малко повишаване на нивата на кръвната захар и следователно ще отслабнем по този начин. В същото време не можем да ядем толкова много зеленчуци, риба и месо, че да ядем „твърде много“ - обичате да се опитвате да получавате над 2500 калории на ден с тези съставки, почти няма да успеете. Но който консумира повече мазнини в живота, неизбежно има и повече животински мазнини и тук препоръчваме био риба (не от аквакултури) и пилешко месо от свободно отглеждане. Избягвайте твърде много червено месо и като цяло лошо качество. Какво означава това в конкретни термини?
Обяд през седмицата: 3 пъти риба, 1 път месо и веднъж вегетариански плюс много зеленчуци и, ако е необходимо, картофи, сладки картофи или ориз. През уикенда никога не сме толкова строги към себе си, защото се храните както обикновено.
Вечеря през седмицата: Смес от много зеленчуци, риба, яйца и овче или козе сирене.
Ако започнете така, със сигурност бързо ще видите първите ефекти - но в същото време не можете да правите без редовни силови тренировки. Ако имате повече мускули, отслабвате почти автоматично (ако не ядете повече заради това). За жените това не означава, че получават лоши мускулни купчини, просто всичко става по-стегнато и в същото време управлението на теглото е по-лесно за нас.
Имайки това предвид - маслото не е наш враг. Вграждайте мазнини в живота си.