Отслабнете на работа Onetz
Смути за манго и киви за закуска, филе пангасиус с зеленчуци от тиквички и моркови или фарфале със сос от манголд и крема сирене за обяд: нищо чудно, че броят на служителите в клиниката, които приемат кетъринг офертата на своя работодател, се е увеличил в лицето на подобни кулинарни изкушения. И това макар - може би и защото - всъщност ставаше дума за „здравословно отслабване“.
Сейнт Мариен също искаше да включи своите служители в програмата си за своята 160-годишнина - и разбира се постави здравето им в центъра на вниманието.
Членът на борда Вилхелм Далер имаше идеята кухнята на Сейнт Мариен, която обслужва не само пациентите, но и служителите, да може един ден да предлага билкови ястия по рецепти, дадени от Франц Ксавер фон Шьонверт 200.) и в работата си, например, е оставил препратка към супа от маргаритка.
Според говорителя на пресата в клиниката Петра Шарф, на служителите в продължение на четири седмици се предлага билкова кухня за намаляване на калориите в продължение на четири седмици в допълнение към обичайното меню - но не строго а ла Шьонверт, защото маргаритката би била твърде скъпа в голяма кухня. Вместо това имаше модерни уелнес менюта: здравословна закуска всеки ден и обяд с максимум 550 калории. Имаше смисъл да се заемем и с темата за отслабването. „Почти всеки иска да отслабне по някакъв начин“, обяснява Шарф, но повечето от тях се затрудняват да го приложат.
Състезанието трябва да осигури стимул: Уелнес ден беше разигран на всички регистрирани участници - за тези, които постигнаха най-голямо намаление на теглото в процентно изражение през периода на кампанията. 22 служители искаха да го изпробват и се регистрираха.
„Това не звучи много“, признава Шарф, но тя вижда „най-големия успех“ на кампанията във факта, че броят на служителите, приели кетъринг офертата в клиниката, „се е увеличил с 15 процента“ през този период: средно около 90 уелнес хранения на ден.