Отслабнете, като ядете водорасли - Ръководство за рецепти Ръководство за рецепти

Ползите от водораслите са известни отдавна в източните култури. В Азия редовно ще откривате ястия с водорасли. Водораслите съдържат много протеини и витамин В12. Други витамини и антиоксиданти също са в изобилие. Това обаче е специфично вещество, алгинат, за което се твърди, че предотвратява производството на мазнини.

Здравословна храна от морето

Йод Йодът е елемент, който може да се намери във всяка клетка в тялото, без него не можем да живеем. Човекът се нуждае само от малко количество йод. Тъй като не се среща в много традиционни западни хранителни съставки, йодът често се добавя към солта. Понякога обаче все още се консумира твърде малко йод. Тогава водораслите, богати на йод, са добра алтернатива. Веществото е важно за функцията на щитовидната жлеза и следователно оказва влияние върху баланса на метаболизма. Има антибактериално свойство и поради това може да се използва срещу инфекции.

Калций

Някои водорасли съдържат до десет пъти повече калций от млякото. Помага за развитието на зъбите и костите. Също така има положителен ефект върху нервните клетки и мускулите.