Отслабнете, като ядете по-бързо
Храненето по-бавно прави тялото ви по-осъзнато какво приема. Неотдавнашно японско проучване на 60 000 души с диабет показва, че това твърдение не е просто теоретично, а че по-бавното хранене е помогнало за свалянето на килограми. Лесен за изпълнение трик, който ни интересува особено, като знаем, че двама от всеки каледонец са с наднормено тегло и че борбата с нездравословната храна се е превърнала в здравен приоритет.
Всеки сериозен път, който може да доведе до загуба на тегло, сега е внимателно проучен от индустриализираните страни, както в Нова Каледония, където наднорменото тегло се счита за истински бич в светлината на данните от здравната и социална агенция. В световен мащаб „броят на затлъстелите хора се е удвоил почти от 1975 г. насам с над 1,9 милиарда възрастни с наднормено тегло, от които 650 милиона са със затлъстяване. 41 милиона деца под 5 години са с наднормено тегло или затлъстяване “, според Световната здравна организация (СЗО). В континентална Франция се изчислява, че има около 6,5 милиона затлъстели хора (или 14,5% от възрастното население). Но там, където цифрите скачат рязко, е при нас, като повече от един на всеки трима възрастни с наднормено тегло (37,7%) и три на всеки десет възрастни с наднормено тегло (29,3%).
Освен това има тревожен феномен на повишено тегло при децата. Според проучване на ASS-NC, проведено през 2011-2012 г., 19% от каледонските деца са засегнати от наднормено тегло или затлъстяване от 6-годишна възраст.
Ситуация, която явно няма да се подобри. „Очаквайте цунами от затлъстяване“, предупреждава Фредерик Леметър, изследовател в клиника Ил Ноу-Магнин. Говорим за епидемия, някои дори за пандемия, тоест ние вече не контролираме. И това струва скъпо на обществото и нашата здравна система. Доклад от 2012 г. на д-р Натали Дебушър, CHT, показва разходи от 2% до 6% от общите разходи за здравеопазване. Цифри, които биха станали много по-големи, ако добавим тежестта на диабета и Евасан, свързани с последиците от затлъстяването.
Ако обаче от години Санитарната и социалната агенция провежда своята превантивна кампания „Яжте по-добре, движете се повече“, остава фактът, че хранителните навици на каледонците са се влошили и че възможностите по отношение на превенцията остават относително скромни.