Отслабнете газираната вода може да насърчи затлъстяването, според проучването; Лечебна практика
Газираната вода повишава апетита
Водата няма калории. Нито газирана вода. Въпреки това се казва, че въглената киселина, съдържаща се в много напитки, насърчава затлъстяването. Поне това са открили изследователите от университета в Бирцайт. Тъй като въглеродната киселина стимулира апетита и води до преяждане.
Осигурете достатъчен прием на течности
„Водата е жизненоважна. Пийте около 1,5 литра течности всеки ден. Предпочитайте вода - без или с въглероден диоксид “, пише Германското общество по хранене (DGE) в своите 10 правила за пълноценно хранене. Според ново проучване обаче е по-добре да се пие вода без газирани напитки, защото въглеродната киселина очевидно може да благоприятства затлъстяването.
Според ново проучване газираната вода стимулира апетита и следователно може да доведе до затлъстяване. Виновник за това е хормонът грелин. (Изображение: GianlucaCiroTancredi/fotolia.com)
Връзка между въглеродния диоксид и наддаването на тегло
Минералната вода е една от любимите напитки на германците. Трябва да изтръпне, но не твърде силно: „Повечето германски граждани купуват минерална вода със средно съдържание на въглеродна киселина - наричана още средна“, така че Stiftung Warentest на уебсайта си.
Газираните напитки са изключително популярни и в други европейски страни. Това би могло - наред с много други - да е една от причините европейците да стават по-дебели.
В ново палестинско проучване вече е установена ясна връзка между въглеродния диоксид и наддаването на тегло.
Резултатите от изследването на учени от Университета в Бирцайт в Рамала бяха публикувани в специализираното списание "Изследване на затлъстяването и клинична практика Journal".
Апетитен хормон грелин
За да стигнат до резултатите си, изследователите, водени от професор Джони Стибан, разделиха плъховете на две групи, които бяха държани при еднакви условия, но им се даваха различни напитки - със или без въглероден диоксид.
Установено е, че гризачите, консумирали газирани напитки, са наддавали по-бързо от животните в контролната група по време на едногодишния период на изследване.
Учените също предоставят обяснение за това. Според изявление от университета, плъховете, на които са давани газирани напитки, са имали повишени нива на хормона грелин в телата си.
Това също така гарантира, че хората получават повече апетит. Например грелинът също е частично отговорен за това защо редовните упражнения са полезни за отслабване. Тъй като стимулиращият апетита хормон е намален по време на тренировка.
Експертите също така установиха, че нивата на мазнини в черния дроб също са се увеличили значително при животните.
Чешмяна вода вместо газирани напитки
След експеримента с плъхове 20 ученици от мъжки пол са тествани за нивата на грелин след поглъщане на различни напитки, като по този начин доказват резултатите от проучването.
Нивата на хормона, стимулиращ апетита, също се повишават при участниците в изследването.
"Резултатът от проучването показва, че въглеродният диоксид в безалкохолните напитки играе важна роля за наддаването на тегло и появата на затлъстяване при мъжките бозайници поради освобождаването на грелин и свързаното с него стимулиране на апетита", казват изследователите.
Фактът, че безалкохолните напитки често са причина за затлъстяване, се дължи много повече на изключително високите количества захар, които те съдържат.
Италианско проучване показа подобен ефект
Резултатите от палестинското разследване обаче не са съвсем нови. Както съобщава "Frankfurter Allgemeine Zeitung" (FAZ), проучване на италиански учени през 2011 г. показва подобен ефект.
Рене Цук, професор по органична химия в университета в Хале-Витенберг, обясни според вестника: "Това, което се случва обаче, е много по-сложно от това, което предполагат тези изследвания."
Според експерта е известно, "че нивото на грелин се е повишило, когато е била използвана газирана вода, и също така е сигурно, че изпитваните субекти, които са пили газираната вода, са яли повече храна след това."
Не е достатъчно обаче да заключите, че оставате слаби, ако се справите без газирана вода. В крайна сметка грелинът е само един от многото хормони, които участват в регулирането на апетита.
Както пише FAZ, грелинът не само ни прави гладни, но и по-щастливи, а също така има дългосрочен ефект, който не бива да се подценява.
Други подходящи хормони като лептин, глюкагон, серотонин или холецистоконин не са тествани.
В допълнение, само малки ефекти се наблюдават както в палестинските, така и в италианските изследвания, а броят на изследваните лица е много нисък - съответно двадесет и десет. (реклама)
Информация за автора и източника
Този текст отговаря на изискванията на специализираната медицинска литература, медицински насоки и текущи изследвания и е проверен от медицински специалисти.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.