Отслабнете. Д-р мед. Фридерике Бишоф, MPH
1 отслабване Dr. мед. Фридерике Бишоф, MPH
2 Проблем с наднорменото тегло Рисков фактор за артериосклероза, диабет, хипертония, подагра, нарушения на липидния метаболизъм, остеоартрит и др.
4 Заблуди и истини Затлъстяването е вредно, тъй като хората с наднормено тегло умират по-рано. Хората с наднормено тегло са по-склонни да получат диабет, хипертония, подагра, рак.
Въпреки това, в повечето проучвания рискът от диабет и хипертония не се отчита. В повечето проучвания възрастовият ефект не се взема предвид. Имаше значително пристрастие в критериите за включване на Metropolitan Lifebables. Последните проучвания показват, че хората с наднормено тегло, които успешно са отслабнали, живеят не повече от затлъстели хора, които никога не са били на диета
6 заблуди и истини, но йо-йо ефектът от някои диети е вреден и води до наддаване на тегло, твърде бързото отслабване създава проблеми (камъни в жлъчката, бъбречна недостатъчност, мозъчен оток, симптоми на дефицит) слабите хора също имат рискове (напр. Остеопороза, податливост към инфекция) красотата е в очите на наблюдателя и не може да бъде принуден в никоя норма
7 диети в джунглата, препоръчани вредни за здравето Отслабване с причина Диета с ананас/ориз Диета Pfundskur Atkins Диета Брижит Диета Постене според Buchinger Mayr Cure 5 на ден Диета Schroth Cure Нискомаслена диета FdH/Холивуд Диета Цяла жена Диета Макробиотици Тегло Watchers Zero Diet/Juice Fasting Strunz Diet Pu Er Tea.
8 ВНИМАНИЕ: Диетите ви натъжават. дебел. пристрастен. грозен. аз ще. мъртъв
9 Отслабване = нормално състояние? Според представително проучване на Института за изследване на общественото мнение Гевис върху общо 1018 жени на възраст между 25 и 55 години, 71 процента от всички жени са имали до десет диети и 22 процента дори управляват 20 диети или повече. Списание за жени Laura (HBV/3/2002)
10 хранителни разстройства анорексия (анорексия) булимия (пристрастяване към хранене и повръщане) разстройство от преяждане (преяждане)
11 анорексия телесно тегло 12 булимия нормално тегло до леко наднормено тегло силни колебания в теглото постоянна заетост с апетит към храна и атаки на хранене болезнен страх от напълняване Опити за противодействие на затлъстяването: повръщане на лаксативи, клизми, злоупотреба с апетита, хормони на щитовидната жлеза, диуретици, прекомерна физическа активност
13 Разстройство от преяждане Затлъстяване Заетост с диета Преяждане два пъти седмично Чувство за вина, депресия Няма противорегулаторни мерки, както при булимия
14 Не гладувайте! ГЛАД. води до недохранване. насърчава камъни в жлъчката. уврежда имунната система. задейства йо-йо ефекта в движение. води до припадъци. ви прави агресивни. ви прави безсилни. е мъчение
15 Ефекти от глада Спестяващи мерки Метаболитни промени (особено щитовидната жлеза) Намаляване на производството на топлина Намаляване на желанието за движение (умора, безразличие) Ограничаване на имунната система Спира растежа (обновяване на клетките) Изключване на половата функция и размножаване Изключване на мозъчната кора (мислене, творчество, памет) Активиране на инстинктите за подхранване
16 Ефекти след прекратяване на състоянието на глад, запълване на изгубената маса, запълване на мастните резерви до предишното състояние, допълнително депо за допълнителни мазнини за по-нататъшни лоши времена (приблизително 30% от загубената мастна маса), запълване на чистата маса (мускули, съединителна тъкан), бавно изключване на мерките за строги мерки по-бърза реакция на недостиг на храна
17 Експериментът в Минесота През 1944 г. 32 млади, здрави мъже успяха да избегнат военна служба, като участваха в този експеримент от проф. Кийс, който искаше да тества ефектите от диетата на военнопленник. Учениците бяха заключени 56 седмици, всичко беше проверено. След три месеца нормална храна имаше шестмесечна диета с глад (1/2 от енергийната нужда). След това дванадесетседмична диета.
18 Експериментът в Минесота След това всеки можеше отново да яде какво и колко иска. Сега те наистина ядоха, така че в края на експеримента участниците имаха 74% повече мазнини на ребрата си, отколкото в началото. Психологическите промени бяха очевидни и от експеримента в Минесота. Храненето се превърна в централна цел на живота на участниците; наблюдават се нарушения на концентрацията, депресия, агресивност и други аномалии.
19 Можете да направите това, което направих и аз.
20 сваляте 17 кг само за 4 седмици? И ВИ можете да го направите - изпробвайте! Преди около година тежах 94 кг и бях висок 1,72 м. Тогава за пръв път чух за ***. Отначало си помислих, че това отново е едно от средствата, които обещават много, но не пазят нищо. Но тъй като бях отчаяна и наистина исках да отслабна, пробвах и купих капсулите. След това взех капсулите три пъти на ден преди всяко хранене. Няколко дни по-късно се почувствах много по-добре. Отново бях енергичен, уравновесен и килограмите просто падаха. Сега отслабнах с 23 кг и поддържам теглото си от около 5 месеца.
21 Лесли Хорнби, наречена Туиги 17 години см 40,9 кг ИТМ = 14,3 кг/м 2
22 София Лорен Клаудия Шифър
23 Анита Екберг Мис Швеция 1951
25 Александра Воджаникова Мис Германия 2003 Размер на роклята 36 Тя има проблем с теглото (берлинският козметичен хирург Яшар Саригюл) Ваучер за клиника за красота в Krone
26 Мерилин Монро (165) размер рокля 44 Кейт Мос 174 висок 51 кг тегло ИТМ = 16,8
27 Лилиан Ръсел 160 см 100 кг ИТМ = 39 идол около 1900 г. Никол Кидман 178 см 52 кг ИТМ = 16,4 идол днес
32 Идеали за красота От години: Венера фон Вилендорф От 40 години: Барби
33 Ако Барби беше пет фута пет и плът и кръв, тя би го направила. Тежат 26 кг
34 Препоръки за отслабване Внимание йо-йо ефект. Дългосрочна промяна в диетата вместо катастрофа Бавно намаляване на теглото: макс. 2 кг/месец калории = нужда от калории минус 500 ккал Не гладувайте! Поглезете се по-често!
35 Препоръки за отслабване Яжте много фибри и сложни въглехидрати (зеленчуци, салата) Спестете мазнини и избягвайте алкохол Уверете се, че имате достатъчно витамини Пийте поне 3-4 л/ден Имайте достатъчно упражнения
36 Препоръки за отслабване Претеглете се само веднъж седмично, това предотвратява разочарованието Не купувайте изкусителни храни Яжте салата или сурови зеленчуци, преди да ядете, които ви пълнят и осигуряват витамини и минерали Дъвчете старателно всяка хапка и се наслаждавайте на вкуса Отделете време за ядене Яжте! Планирайте ябълка за лека закуска между тях
37 3 Златни правила Водата не ви дебелее! Зеленчуци и салата като основно ястие, месо като гарнитура! Внимавайте с мазнините и алкохола!
38 Правилен избор на храна 100 kcal
40 Неподходящ за отслабване
43 Спестяване на калории на закуска Вместо: По-добре: чай със захар 50 2 ролки g масло 200 конфитюр 100 салам чай без подсладител 1 ролка 100 масло и кварк 100 сладко колбас 25 постни домати 250
46 Спестяване на калории на обяд Вместо: По-добро: Винер Шницел 350 Пържени картофи 200 Кетчуп 25 Масло от грах 200 Сладолед със сметана 225 Чаша бяло вино ½ натурален шницел Варени картофи 100 Броколи без портокал 100 Без минерална вода 350
49 Спестяване на калории по време на вечеря Вместо: 1 бутилка бира Филийки хляб g масло 200 сирене 200 чернодробна наденица По-добре: минерална вода без 0,3 l лека бира Парче хляб g масло 100 постно сирене 50 сьомга шунка 25 смесена салата безплатно 375
50 проф. Д-р Фолкер Пудел, роден през 1944 г., квалифициран психолог, ръководител на Slimnet, известен диетолог.Написал е множество книги, брошури и специализирани статии. Излекуването с паунда Как яденето е забавно Накрая освободено от диети хранителна психология
51 Проф. Пудел Не всички калории са еднакви. Не напълняваме от тестени изделия, картофи или ориз. Затлъстяването не е резултат от твърде много калории, а по-скоро резултат от твърде много калории с мазнини. Ето защо, например, калорийните диети са погрешни. Освобождават се всички храни с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на въглехидрати. И така: мазнини с чувство за пропорция
52 Д-р oec. трофей. Николай Ворм, роден през 1951 г., е диетолог, известен в цялата немско-говореща област.Николай Ворм е написал множество книги, брошури и специализирани статии. Вино всеки ден Никога повече диета Щастлива без диета Здравословно с месо
53 Nicolai Worm Установените правила за „здравословно хранене" не се основават на надеждни знания, а на „политически коректни" мнения, спекулации и умни маркетингови стратегии. Хората трябва да бъдат хранени по подходящ начин: месо всеки ден, малко въглехидрати, много мазнини средиземноморската храна е най-здравословната
54 Грешки и истини Средиземноморската храна е здравословна, защото съдържа много зеленчуци (въглехидрати и фибри), богата е на риба, готви се със зехтин, има много ядки, ядки и семена
55 Грешки и истини, но това се основава на френския парадокс, който позволява и други обяснения Скандинавците живеят също толкова дълго - въпреки обратната диета ескимосите нямат инфаркти
56 Грешки и истини А средиземноморската храна противоречи на всички диетични правила: малка, сладка закуска с бял хляб основно ястие вечер, малка салата, но зеленчуците, приготвени кашисти (без витамини) и плаващи в масло, много месести (мазно месо) и нискорибни картофи, печени в масло
57 проф. Д-р Йохан Кинцл Специалист по психиатрия и неврология, ръководител на психосоматичната амбулатория в Университетската клиника по психиатрия, Инсбрук Автор на многобройни специализирани статии и книги Обсебен от храната Диетите са инструкции за нещастие!
58 Д-р мед. Dipl.Theol. Манфред Лютц невролог и богослов, главен лекар на психиатрична болница в Кьолн и известен също като експерт по радиото и телевизията „Похот за живот - срещу диетичните садисти, лудостта за здравето и фитнес култа“
59 Manfred Lütz Здравето се превърна в религия Навсякъде има нови свещеници, апостоли, самоназначени папи и вярващи. Както всичко останало в нашето общество, здравето е произведен продукт. Трябва да направите нещо за здравето си. От нищо не идва нищо. Вината ти е тази, която умира. Нищо не е толкова болно, колкото стремежът ни към здраве. Има хора, които вече не живеят наистина, а по-скоро превантивно - само за да умрат след това здрави. Но дори и тези, които умират здрави, определено са мъртви.
60 Udo Pollmer, роден през 1954 г., химик по храните. Всяка събота, часовник, DeutschlandRadio Berlin: Храна! Разговори с Удо Полмър Преди издадени книги: Наздраве! Болен чрез здравословна диета Любовта минава през носа Е, разбира се Внимание. Какво има в хранителната енциклопедия на популярните диетични заблуди
61 Udo Pollmer Хрътките са много слаби и работят много бързо. Мопсовете са дебели и бавни за ходене. Никой нормално мислещ човек не би направил заключение от това, че мопсовете трябва само да отслабнат, за да спечелят състезания в бъдеще. От само себе си се разбира, че полугладният мопс не може да победи хрътка.
62 Който има мопс в гените си, никога няма да стане хрътка!