Отслабнете бързо с ябълковата диета Рецепти за мечтаната фигура

Те ограничават апетита, защитават сърцето, поддържат ви сити за дълго време, благодарение на фибри пектин и свързват нежеланите мазнини - ябълките с право са на първо място в списъка сред местните плодове. С помощта на плодовете до пет килограма могат да паднат за пет дни! Тъй като ябълковият пектин свързва телесните мазнини.

Колко добре, че те могат да бъдат взети навсякъде като лека закуска. И още по-добре, че те също са вкусна готварска съставка. Ето как килограмите падат особено бързо: Смесете овесена каша с ½ настъргана ябълка сутрин. Основното ястие е едно от нашите ястия с ябълки. Като трето хранене, салата или хрупкав хляб с авокадо.

Пилешки гърди с резенчета ябълка

2 глави лук
2 супени лъжици растително масло
3-4 ябълки
1 супена лъжица захар
2 яйца
50 г брашно
75 г надут амарант
4 пилешки гърди по около 160 г всяка
Сол пипер
3 супени лъжици избистрено масло

Приготвяне: Обелете лука, нарежете на тънки филийки, запържете в 1 супена лъжица олио до златисто кафяво. Измийте ябълките, нарежете на филийки, поръсете със захар и запържете в останалото масло. Разбийте яйцата. Поставете яйцата, брашното и амаранта в дълбока чиния. Изплакнете месото, подсушете, разрежете наполовина хоризонтално, подправете със сол и черен пипер. Обърнете месото в брашно, след това го издърпайте през яйцата и включете амаранта. Печете в избистрено масло на умерен огън за 3-4 минути от всяка страна до златисто кафяво, извадете и отцедете върху кухненска хартия. Сервирайте с пържен лук и резенчета ябълка. Картофеното пюре също има добър вкус.

Прибл. 480 kcal, 36 g E, 21 g F, 26 g KH на порция

Смути от ябълки и банани

Ябълките са вкусни не само в хрупкава форма, но и в течна форма, приготвени като смути, те развиват своя вкусен аромат и свойствата си, подходящи за фигурата. Това смути например стимулира правилно изгарянето на мазнини: Измийте 1 ябълка, четвърт, сърцевина, нарязани на малки парченца, залейте с лимонов сок. Обелете 1 банан, също нарежете на малки парченца. Пюрирайте плодовете със 100 г нискомаслена кварка, 100 мл кефир, малко джинджифил и канела в блендер. Подсладете с 2 чаени лъжички сироп от агаве, ако желаете. Гарнирайте с мента.

Свинско филе с ябълки

200 г маруля айсберг
2 ябълки (напр. Elstar)
2 глави лук
300 г свинско филе
1 супена лъжица олио
6 супени лъжици дресинг за салата
Сол пипер

Приготвяне: Салатата айсберг се нарязва на тънки ивици, измива се, отцежда се добре и се разпределя върху 3 чинии. Измийте, настържете и нарежете ябълките. Обелете лука и нарежете на филийки. Изплакнете свинското филе, подсушете и нарежете на 6 медальона с еднакъв размер. Загрейте олиото в тиган и запържете медальоните за около 3 минути от всяка страна. Добавете лука и ги запържете, докато станат хубави и кафяви. Поставете по 2 медальона върху всяка чиния с маруля айсберг и разпределете резенчетата ябълка отгоре. Поставете 1 супена лъжица дресинг за салата върху всяка ябълкова филийка и отгоре запечете лука. Подправете със сол и черен пипер.

Прибл. 272 kcal, 23 g E, 11 g F, 18 g KH на порция

Ябълкова къри супа

1 глава лук
1 връзка зеленчуци супа
2 супени лъжици рапично масло
1 супена лъжица къри на прах
1 чаена лъжичка куркума
1 супена лъжица брашно
2 супени лъжици доматено пюре
1 л зеленчуков запас
Сол пипер
1 стрък розмарин
1 дафинов лист
4 стръка мащерка
500 g ябълки (напр. Boskop)
1 супена лъжица лимонов сок
150 г заквасена сметана

Приготвяне: обелете лука, почистете супата от зеленчуци, нарежете на кубчета всичко. Оставете да къкри покрито с масло за около 8 минути. Смесете кърито, куркумата и брашното, прашете зеленчуците с тях. Добавете доматено пюре, пот. Деглазирайте с бульона, подправете със сол, черен пипер и оставете да заври. Разполовете 1 ябълка, оставете половината настрана. Обелете и изчистете сърцевината на останалите ябълки, грубо заровете и добавете към супата. Завържете билките заедно, добавете, оставете супата да къкри 20 минути. Премахнете букета от билки. Пасирайте супата на ситно и подправете на вкус. Измийте останалата половинка ябълка, отстранете костилката, настържете и смесете с лимонов сок. Налейте супата в чаши, украсете с 1 капка заквасена сметана и настъргана ябълка.

Прибл. 188 kcal, 3 g E, 10 g F, 21 g KH на порция

Картофени палачинки с ябълков компот

1 кг картофи
3 яйца
сол
2 супени лъжици брашно
500 г кисели ябълки
1 супена лъжица олио
1-2 супени лъжици захар
канела
80 г избистрено масло
½ чаша червени боровинки

Приготвяне: Обелете, измийте и грубо настържете картофите. Изстискайте картофите в кърпа, смесете с яйцата, солта и брашното в купа. Обелете и четвъртийте ябълките, отстранете сърцевината и нарежете ябълките на малки парченца. Сотирайте в горещо олио. Подправете на вкус със захар, канела и щипка сол. Междувременно загрейте избистреното масло в тиган, добавете картофената смес на порции, разнесете я с лъжица и запържете златисто-жълтите картофени палачинки една след друга. Извадете от тигана и отцедете добре върху кухненска хартия, поддържайте топло. Разстелете ябълковия компот върху картофените печива. Сервирайте с 1 купчина боровинки върху всяка.

Прибл. 465 kcal, 12 g E, 11 g F, 78 g KH на порция

Плодова и прясна агнешка салата

150 г агнешка салата
2 ябълки
1 портокал
1 пакетче дресинг за салата
3 супени лъжици олио
1-2 супени лъжици оцет
60 г орехови ядки
60 г руло от козе сирене

Приготвяне: Почистете, измийте и отцедете агнешката салата. Измийте, четвърти, сърцевина и нарежете ябълките на тънки клинове. Обелете портокала толкова дебел, че горчивата бяла кожа се отстранява. Нарежете пулпата на тънки филийки. Смесете дресинга за салата с 1-2 супени лъжици вода, олио и оцет. Смесете агнешката маруля, ябълковите клинове, резените портокал и орехите и полейте с дресинга. Откъснете грубо козето сирене и гарнирайте салатата с него.

Варианти на вариация: Вместо ореховите ядки можете да прецизирате салатата с печен бор или тиквени семки. Вместо портокала, семената от нар също имат прекрасен вкус в салатата.

Прибл. 444 kcal, 10 g E, 34 g F, 21 g KH на порция