Отслабнете благодарение на миризмата

Няма съмнение, че уханието на аромата на храната ни гладува. Миризмата на хубав хляб за печене, къкри сос за спагети, прясно изпечени бисквитки. Неустоим!

Но нови проучвания показват, че миризмата на храна добре преди яденето води по-бързо мозъка до чувство за ситост. Резултат: колкото повече усещате миризма на храна, толкова по-малко трябва да ядете в големи количества, за да бъдете доволни. Поради това е за предпочитане да се яде гореща храна, когато ароматът им е на върха. Това явление работи по същия начин, както когато дъвчете храната повече, за да оцените вкуса и текстурата. Тук отново яжте бавно, фокусирайте се върху това, което ядете, засища повече.

Някои плодови миризми ви карат да отслабнете

Д-р Алън Хирш, директор на Фондация за изследване на миризми и вкусове, която е специализирана в изучаването на въздействието на миризмите върху мозъка, успя да покаже, че миризмата на някои плодове, по-специално смокиня, червена боровинка, ананас и ягода, стимулират сигналите на ситост в мозъка. Накратко, когато вдишвате тези храни, се чувствате по-малко гладни. По подобен начин Фондацията казва, че вдишвайки аромата на праскова, можете да свалите до 10 кг за един месец, без каквато и да е друга диета. Твърде добре, за да е истина.?

---