Отслабнете, без да гладувате - блог за бягане в Берлин от начинаещи до полумаратони
Следващата информация ще ви доближи до тема, която - особено при диети - е пренебрегвана от хранителна гледна точка. Поради тяхната преработка в нашите храни липсват витамини и особено ензими. Присъствието им обаче е гаранция за безпроблемен метаболизъм, който включва бързо и ефективно усвояване на храната.
Само правилното храносмилане предотвратява превръщането на неусвоените отпадъчни продукти във вредни вещества в червата и съхраняването им в телесната тъкан като мазнини (отпадъчни продукти), което в последствие води до затлъстяване.
Наднормено тегло без видима причина
Все повече хора изпитват жалкото преживяване, че въпреки техните собствени значителни мерки - като спазване на строга диета, FDH метод, преброяване на калории и т.н. - не се извършва по-нататъшно намаляване на теглото след първоначална лека загуба на тегло.
Полученото разочарование води до прекъсване на предимно краткосрочната диета отново и отново. И това е хубаво нещо, защото тези така наречени „успешни диети“ обикновено действат. не и може да доведе до значителни здравословни проблеми в зависимост от избрания тип диета.
Какво причинява затлъстяването?
В допълнение към липсата на упражнения, сега ядем твърде много храни, които не съдържат или много малко ензими. Например:
• денатурирани храни (варени, замразени, микровълнови и др.)
• индустриално произведена храна (готови ястия и др.)
• Храна с химически добавки в храната
• сладки храни (съдържащи се във всички готови продукти)
В същото време имаме явен недостиг на ензимно активни храни. Те по същество включват:
• плодове
• сурови зеленчуци
• салати
• Ядки
• стъпала и др.
Основната разлика между храната (незагрята, жива) и храната (денатурирана, мъртва) се крие в наличието на ензими. Защо традиционните диети не работят? Повечето диети имат грешен подход за начало. Трябва да знаете следното:
Използването на храната е основен метаболитен процес, в който участват определени храносмилателни ензими. Те разделят храната и я нарязват, за да може тя да влезе в кръвта през малките пори на храносмилателния тракт. По този начин хранителните вещества се доставят до отделните органи. Всеки храносмилателен ензим има своя специфична задача:
• Липазите се използват за разграждане на мазнините
• Протеазите разграждат протеините в тялото
• Целулазите помагат за разграждането на целулозата (диетични фибри)
• Амилазите разграждат нишестето
Храните, които съдържат тези ценни ензими, се наричат ензимно активни храни. Почти никоя диета не отчита значението на ензимно активните храни за безпроблемния метаболизъм в организма. Това обаче е съществена предпоставка за успешна, трайна загуба на тегло.