Отрицателните емоции влияят на апетита
Храненето има много роли, като оцеляване, удоволствие или комфорт, но също така и роля в отговор на стреса. Емоционалното хранене обаче е рисков фактор за преяждане и развитие на хранителни разстройства.
Емоционалното хранене е прекомерна консумация на храна в отговор на положителни или отрицателни емоции.
"Дори хората, които имат здравословен индекс на телесна маса (ИТМ), но преяждат, могат да имат проблеми", каза Ребека Шнепер от университета в Залцбург в Австрия, според MedicalXpress.
Отрицателните емоции повишават апетита
Едно проучване разглежда как индивидуалните стилове на хранене и емоционалните състояния предсказват отговора на апетита към снимките на храната. Учените са сравнявали хората, които се хранят емоционално, и хората, които спазват ограничителни диети.
Шнепър и колеги откриват, че хората, които се хранят емоционално, имат по-силен апетит и се наслаждават повече на храната, когато преминат през негативни емоции.
От друга страна, хората, които се хранят ограничено, са били по-внимателни към храната, докато са преминавали през негативни емоционални състояния. Това обаче не се отрази на апетита им.
Стратегии за лечение на хранителни разстройства
Резултатите от проучването показват потенциални стратегии за лечение на хранителни разстройства. „Когато се опитвате да подобрите хранителното си поведение, фокусирането върху стратегии за регулиране на емоциите, които не се основават на храната като решение, изглежда обещаващо“, каза Шнепър.
Изследователите проведоха проучването с 80 студенти от университета в Залцбург, всички жени със среден ИТМ. По време на експериментите изследователите четат определени текстове, така че участниците да достигнат неутрални или негативни емоции.
Някои текстове се фокусираха върху скорошни негативни събития в личния живот на участниците, а други текстове се фокусираха върху неутрални теми като миенето на зъбите. След това на участниците бяха показани изображения с апетитна храна и неутрални предмети.
В проучването са участвали само жени, тъй като жените са по-склонни към хранителни разстройства.
Ново изследване е публикувано в Frontiers in Behavioral Neuroscience.