Отрицателни ефекти на рафинираната захар
Рафинираната захар също влияе на метаболизма на холестерола и мастните киселини. Имунната система обаче е отслабена.
Когато нивата на кръвната захар нарастват нездравословно, молекулите на глюкозата се конкурират с витамин С, за да видят кой може да влезе в клетките. Това се дължи на сходната им химическа структура. След известно време глюкозата ще бъде победител.
Тъй като витамин С поддържа белите кръвни клетки здрави, ако лишим тялото от този жизненоважен витамин, ние също ще отслабим имунната система и ще се разболеем много по-рано.
Витамин С също подпомага метаболизма на мазнините, той също така предпазва тъканите от атака на свободните радикали. Той превръща някои аминокиселини в невротрансмитери, като по този начин укрепва нервната система. Той също така ускорява заздравяването на рани, има противовъзпалителни и аналгетични ефекти и играе роля в поддържането на здравето на костите.
Който се натъпче с прекалено много торта или торта и след това изплакне всичко с кутия кола, ще насади болести в тялото му, независимо от болестта. Но колкото повече захар консумирате, толкова по-доволно ще бъде захарното лоби. През Първата световна война обаче беше „доказано“, че захарта може да бъде непосредствен източник на енергия. Така се връщаме към фалшивия мит, който отваря главата.
Може да се интересувате и от тези статии:
Рафинираната захар осигурява енергия в рамките на минути. Сравнете това с постепенното освобождаване на глюкоза в относително бавния процес на храносмилане, при разграждането на сложни захари и нишесте, открити в зеленчуците и пълнозърнестите храни.