Отравяне с тежки метали, което рискува за здравето
Тежките метали се използват широко в промишлеността и селското стопанство. Те винаги присъстват в нашата среда и представляват дългосрочна опасност чрез натрупване в костите и органите с течение на времето. Какви рискове представляват и как могат да бъдат намалени източниците на замърсяване? Обяснения.
Независимо дали е така в реколта играчки, в храните, които консумираме всеки ден или дори в определени ваксини, източниците на замърсяване с тежки метали, потенциално опасни за здравето ни, са многобройни и разнообразни.
Тежки метали, какви са те ? Това са метални химични елементи като олово, живак, кадмий, арсен, никел, алуминий, мед, цинк, бром или дори манган. Някои от тях, като мед и цинк, са необходими за функционирането на нашето тяло, при условие че се усвояват в малки количества. Следователно проблемът се крие в абсорбираната доза: в излишък тези метали могат да представляват риск за нашето здраве.
От селското стопанство до промишлеността: различни антропогенни източници
Дори и да присъстват естествено в нашата среда, използването им в промишлеността и в селското стопанство е отговорно за масовото замърсяване. Всъщност емисиите във въздуха на много фини метални частици след това падат върху растения и животни и следователно замърсяват храната ни.
В допълнение, в небиологичното земеделие утайките от отпадъчни води от пречистване на отпадъчни води могат да се използват като тор и да се разпространяват върху земята чрез разпространение. Но тази утайка съдържа кадмий, който след това попада в почвата, преди да се абсорбира в растенията, които растат там.
В същото време тежки метали, като олово, отдавна се използват в боите, в бензин или в тръби за питейна вода, но други, като живак, също са част от състава на някои стоматологични амалгами използва се за запълване на кухини.
Друг възможен път на замърсяване: ваксини. Там понякога се използват тежки метали като консервант в малки количества, но дефекти в качеството или съответствието могат да бъдат проблем. Така през юли 2015г, семейства са се оплакалии се води дело за съмнение за замърсяване с тежки метали на няколко деца по партиди ваксини срещу менингит. Родители на деца, ваксинирани с тези партиди, дори наскоро създадоха петиция на сайта. Change.org с искане до министъра на здравеопазването Марисол Турен да отвори кризисно звено за подпомагане на семействата.
Те не могат да бъдат напълно елиминирани
Ако източниците на замърсяване с тежки метали са различни, пътищата на замърсяване са също толкова разнообразни, тъй като могат да бъдат както вдишани, така и абсорбирани. Проблемът е, че тялото ни не е в състояние напълно да елиминира тези метали, които следователно се натрупват там. Ето защо животните в горната част на хранителната верига (месоядни животни, хищни риби и. хората) са особено засегнати от замърсяване с храни: всяко звено във веригата, преди да е натрупало метали от растения и животни, които самата тя е консумирала. Това е, което учените наричат биоакумулация.