ОТОПЛИТЕЛНА ДИЕТА
ОТОПЛИТЕЛНА ДИЕТА трябва да е овлажняващо, да осигурява на тялото витамини, минерали и соли, които тялото често губи чрез изпотяване.
Диетологът Михаела Билич, автор на книгата „Здравето е на вкус“, направи списък с храни, които не трябва да липсват от менюто ни в горещите дни.
● Доматите съдържат калий, витамин С, фибри и са естествен източник на ликопен, фитонутриент, който предпазва кожата от вредното действие на ултравиолетовите лъчи. „Не оставяйте никакви летни дни, без да ядете домати. Нарежете ги на малки парченца, смесете ги с малко зехтин, за да увеличите абсорбцията на ликопен ", препоръчва д-р Билич.
● Тиквите съдържат 94% вода, нискокалорични и богати на редица хранителни вещества, включително фолиева киселина, витамин С, калий и бета-каротин. „Помага за отслабване и премахване на задържането на вода от тъканите, има антиоксидантно действие и спомага за поддържането на здрава кожа. Тиквичките могат бързо да се превърнат в салата, ако ги нарежете на тънки филийки, поставите ги на скара и след това ги подправите с олио, чесън и копър ", каза д-р Михаела Билич.
● Краставицата е богата на вода, по-точно съдържа 95% вода и има изключително ниско съдържание на калории, съответно 12 калории на 100 грама. Диетолозите казват, че този зеленчук е подходящ за рехидратация и охлаждане през лятото.
● Динята, независимо дали е червена или жълта, съдържа 95% вода. Този плод е овлажняваща и освежаваща храна, идеална за горещите дни. Резен пъпеш осигурява 2500 микрограма бета-каротин, което е пълната необходима дневна доза, както и други полезни биофлавоноиди и фитонутриенти. В динята, освен провитамин А, откриваме и ликопен, пигмент с антиоксидантно действие и защита на кожата срещу действието на ултравиолетовите лъчи.
● Плодовете - малини, къпини, ягоди и боровинки - са изключително богати на антиоксиданти с тонизиращи, антибактериални, противоракови и противостареещи свойства. Високото съдържание на витамин С, калий, фолиева киселина и фибри правят плодовете нелипидни храни ОТОПЛИТЕЛНА ДИЕТА.