Отново ще има етикетиране на мазнини и захар
От 13 декември 2016 г. етикетирането на хранителните стойности отново ще бъде задължително за повечето предварително опаковани храни. Това е интересно главно поради съдържанието на мазнини и захар, но може да се появят и други вълнуващи данни. Просто трябва да знаете как да го тълкувате.
Поради промяната, която ще влезе в сила скоро, хранителните предприятия трябва да обърнат повече внимание на правилното представяне на хранителната информация. Съответните производители и дистрибутори могат също да намерят най-важната информация на уебсайта на Nébih, като задължителните елементи на маркировката и реда на представяне.
Изглежда важен елемент е необходимостта от детайлизиране на пропорциите на наситени и ненаситени мастни киселини за мазнините, докато ролята на захарите, полиолите и нишестето може да бъде представена за въглехидратите. Също така е важно съдържанието на сол и протеини да е задължително, за да може по-информиран клиент да получи пълна представа за състава на даден продукт.
