Относно правилното използване на калории

Енергията е самата основа на живота. Без него вече нищо нямаше да работи; Не можахме да вдигнем пръст, да си поемем въздух, да не говорим за спортните постижения. Мнозина вече не са наясно с тези екзистенциални връзки. Напротив, по-специално жените не възприемат енергията (килокалории), съдържаща се в храната, като благословия, а по-скоро като източник на постоянна несигурност, ако не и заплаха. Тя се смята за враг на красотата, като непоправима фигурна фигура.

Тогава най-строгите пости и светкавичните диети често биха помогнали да се запази предполагаемият противник под контрол. Всеки, който вярва, че радикалният глад е подходящият начин за справяне с хранителната енергия, е направил математиката си без природата. Те разработиха своя софтуер за програмата "Използване на енергията" преди хиляди години, когато бедността и дефицитът определяха основно хранителното положение на хората. Организмът не можеше да си позволи да губи, затова създаде изключително ефективна концепция за спестяване.

Ако ситуацията с доставките е добра, всяка излишна калория се съхранява внимателно. Като резерв за желязо за време на нужда се създават добре познатите мастни подложки, за предпочитане на седалището, бедрата и бедрата. Ако се опитате да го стопите, като се гладувате, веднага се запознавате с втора спасителна маневра на тялото. Ако резервите заплашват да се изчерпят, той бързо намалява потреблението на енергия. Базалният метаболизъм постепенно намалява, с около един процент всеки ден. Само след две седмици метаболизмът може да спести до 20 процента от първоначалната консумация на енергия.

Така че и до днес организмът е насочен към складиране и спестяване. Неговата биологична програма все още не е забелязала, че сега живеем в повече от храна. Ето причините за всички разочарования, които безброй диети трябва да преживеят. Тялото с постна храна обикновено губи първите килограми много бързо. Обаче: Това е само фиктивен успех, защото първоначално измива много вода. Едва тогава може да започне действителното отслабване.

Но тогава метаболизмът вече е стартирал своята програма за спестявания. Ядете малко и все по-малко и по-малко, но все пак жадуваното отслабване работи само с темпо на охлюв или спира напълно. И още нещо: колкото по-често се изпълнява такъв сценарий на гладно, толкова повече паника тялото защитава своите енергийни резерви. Веднага след като диетата приключи, той започва да омекотява, често по-луксозно от преди.

Диетолозите го наричат „йо-йо ефект“, когато някой, който всъщност е искал да отслабне, пости от един размер рокля до следващия по-висок.

Признайте хранителните навици

Ако искате да отслабнете и след това да поддържате теглото си постоянно, трябва да промените диетата си в дългосрочен план. Пътят там започва с неравномерен анализ на предишни хранителни навици. Просто водете точен запис на всичко, което ядете в продължение на една седмица.

Променете хранителните навици

Сравнете хранителните си навици с препоръките на DGE Разберете къде се крият вашите индивидуални хранителни грешки и се опитайте да промените съответно менюто.

Ако искате да отслабнете, намалете по-специално мазнините, тъй като това е най-вероятният начин да спестите калории. Обаче намалете енергийното снабдяване само малко, така че организмът да не се чувства принуден да започне своята спешна програма. Дори намалението от 200 до 300 килокалории на ден може да стопи килограми; само бавно, но издържано и без нервно гладуване.

Предпочитайте храни с висока хранителна плътност; това са тези, които съдържат много жизненоважни хранителни вещества като минерали и витамини с относително малко енергия.

Като цяло, колкото по-тлъста и по-сладка е храната, толкова по-ниска е хранителната плътност. Пълнозърнести продукти, зеленчуци, картофи, плодове и нискомаслени млечни продукти предлагат висока хранителна плътност.

Поддържайте нови хранителни навици

Опитайте се да не изпадате отново в старите си грехове, ако е възможно. Това е най-лесно, ако вашето семейство или партньор ви помогне да преминете към по-здравословна диета.

Как преходът е по-лесен

Не се отказвайте от заветните навици за една нощ. Ако бавно промените диетата си, ще бъде по-лесно да свикнете с нея.
Не пропускайте всичките си любими ястия. Човек може да намали порциите или да яде калорични продукти.
Наслаждавайте се на храненето съзнателно, в атмосфера без стрес и забързано. Така че чувството за лишения не възниква на първо място.

Четирите станции за успех

Опитайте преобразуването на няколко по-малки етапа:

Яжте повече салати, зеленчуци и плодове от обикновено.
Намалете консумацията на мазнини и внимавайте за скрити мазнини.
Яжте по-малко сладкиши и повече пълнозърнести продукти.
Яжте по-малко храни на животинска основа.