Относно ягодите, малините, касиса и къпините Всичко, което трябва да знаете за плодовете
Плодовете от горски плодове не само са вкусни, те са истински суперплодове: Те съдържат много витамини, укрепват имунната ни система и понякога дори имат противовъзпалителни свойства. Не е изненадващо, че лятната реколта е дългоочаквано време на градинарската година. Научете повече за различните видове плодове, които трябва да имате предвид, когато се грижите за тях.
Вкусни плодове за вашата градина
Ягоди
Предлагайки се в над 1000 сорта, ягодите имат различни форми, цветове, размери, вкусове, периоди на прибиране на реколтата и много други характеристики. Ягодите са идеални за тези, които жадуват за нещо сладко: С водно съдържание над 90 процента, плодовете имат много малко калории и са здравословни - съдържат много витамин С, фолиева киселина, желязо и калций. От ботаническа гледна точка ягодите всъщност не са плодове, а агломерирани плодове; истинските плодове на ягодовото растение са жълтите семена на повърхността.
В зависимост от това кога започват да цъфтят и узряват, те се разделят на ранни и късни сортове. При отглеждането на ягоди е важно да се прави разлика между сортовете, които дават плодове веднъж, и тези, които дават плодове два пъти. Сортовете, които дават плодове веднъж, като "Богота", "Елвира" и "Хавеланд" развиват цветята си само през пролетта. Докато сортовете, които дават плод два или повече пъти, например "Machern" и "Ostara" цъфтят дори през дългите летни дни. Ако искате да събирате ягоди за по-дълъг период от време, би било добре да отглеждате комбинация от сортове. Прилага се следното правило: Колкото по-рано засадите плодовете, толкова по-добре. Цветята се формират през август-октомври на следващата година. Ако се засади по-късно, реколтата ще бъде по-малка; най-добре е да оставите разстояние от около 30 см между растенията.
Боровинки
Касисът е част от семейство Grossulariaceae и е изключително устойчив.Яркочервените плодове са доста кисели, но имат вкусен вкус на конфитюри или сладкиши. Те също са пълни с витамин С. Касисът е още по-здравословен и по-ароматен: Подобрява пропускливостта на кръвоносните съдове и по този начин може да предотврати инфаркти. Съществуват и безцветни сладки сортове, като "Primus" или "White Versailles", за тези, които обичат да ядат сурови плодове.
Касисът има малко задържане по отношение на местоположението и се справя добре както на сенчести, така и на полусенчести места. Но плодовете напълно развиват своя аромат, когато узреят на слънце и когато поне два различни сорта са засадени един до друг.
Малина
Малините попадат в две категории: летни и есенни малини.
Предимството на есенните малини е, че узряват толкова късно, че няма да се притеснявате за малиновия бръмбар. От друга страна, летните сортове имат по-висока продукция и по-качествени плодове.
Тъй като малиновият храст може да нарасне до два метра височина, можете да поставите опора за катерене под формата на решетка. Поставете растенията в земята по протежение на решетката, като между тях оставете пространство от около половин метър. Най-доброто време за засаждане на малини е началото на октомври. Малините предпочитат слънцето, но се справят добре на полусенчести места. Важно е да се предпазвате от вятъра. Растенията се нуждаят от богата на хранителни вещества, аерирана почва; малините изобщо не поддържат напоена с вода почва.
Къпините имат бодливи дръжки, които използват за изкачване. Къпините традиционно се наричат „огън“. На английски името идва от староанглийски: "blæc-berie".
Къпините растат най-добре на слънчеви места заради клонките си, а южната стена на сграда е идеалното място за това растение. Отглеждането на къпини на решетка би било алтернатива. Засадете ги с около 5 см по-дълбоко, отколкото са били засадени в саксии, за да насърчите образуването на нови клони. След това изрежете съществуващите клони, така че да не надвишават дължина от 30 cm. Почвата трябва да е богата на хумус, много пропусклива и не много лека. По-малко варовити места със стойности на рН между 5,5 и 6,5 са от полза.
Къпината е многогодишно растение. Това означава, че младите клони растат през първата година, а вторичните издънки растат от младите клони през втората година. Ако клоните са се образували достатъчно млади, можете да отрежете клоните от края на май до началото на юни. Оставете около шест млади издънки върху растението; те ще дадат плод през следващата година. От октомври трябва да се премахнат двегодишни клони близо до земята.
Не всички малки плодове са еднакви
От ботаническа гледна точка бананите, смокините, кивито или доматите, чушките или патладжаните все още ли са плодове? Бери е плод, който потъмнява от растението и не се отваря при узряване.
Събиране на малки плодове: Осигурете успех с тези съвети за грижа
Ако искате да закупите издръжливи сортове и да сте сигурни, че им полагате правилните грижи, имате най-голям шанс да имате добра реколта от малки плодове. Добрата почва, достатъчното количество хранителни вещества и редовното поливане са от съществено значение.
Най-добрата почва за растения
Тези растения обикновено обичат аерирана, богата на хумус почва. Използвайте висококачествена почва със съставки, адаптирани към нуждите на тези растения. След това поливайте обилно. Но бъдете внимателни: Уверете се, че няма риск от накисване. Варовитата почва може да бъде обогатена с компост, листа или пясък. Стойността на pH на почвата в идеалния случай трябва да бъде леко кисела и между 5,5 и 6,0.
Идеалният прием на хранителни вещества
Растенията осигуряват изобилие от сладки плодове само ако имат достатъчно хранителни вещества. След появата на първите издънки можете да стимулирате растежа им с тор. Торът с бавно освобождаване е добра идея за тези, които искат да торят веднъж на сезон.
Храстите се нуждаят от добри грижи дори след прибиране на реколтата. За да помогнете на вашите растения, първо отстранете плевелите под храстите, след това проветрете почвата с гребло и добавете специален тор. След това направете мулч, с нарязана трева или слама. По време на основния период на отглеждане, поставете слама около ягодовите растения - по този начин плодовете ще бъдат защитени от мръсотия и няма да изгният. Ето какво трябва да знаете за касиса: Тъй като те нямат дълбоки корени, най-добре е да не гребете твърде дълбоко.!
Когато можете да берете плодовете
Периодът на прибиране на реколтата зависи от избрания сорт (с ранен цъфтеж, с късен цъфтеж, които дават плодове през цялата година и т.н.). и целта, за която се използват. Колкото повече слънце се възползват от тях и колкото по-дълго чакате, те стават по-сладки и ароматни. Имайки това предвид, най-добре е плодовете да се берат колкото се може по-късно, докато тези за мармалад и конфитюр могат да се събират, преди да са напълно узрели. Ягодите често могат да бъдат събрани през юни. Касисът дава плод малко по-късно и е готов за събиране от края на юни до началото на август. От края на юли/началото на август, до средата на октомври можете да берете малини и къпини.
Почистване на растенията: Как можете да зарадвате плодовете
Веднага след прибиране на реколтата или в края на зимата, по-старите издънки трябва да бъдат отрязани, така че по-младите издънки да растат по-добре - в крайна сметка те са тези, които осигуряват реколтата. Три- или четиригодишните клони се отрязват и се събират младите, силни издънки. По-слабите млади издънки и страничните издънки, които са твърде, въпреки че те също се отдалечават. Издънките на малина и къпина се появяват само през предходната година; двугодишните издънки се изрязват на земята след прибиране на реколтата.