Относно използването на микро - бебета, малки и големи
Трябва ли бързо да подгряваме храна в микровълновата фурна, да размразяваме замразено месо или зеленчуци или спешно трябва да изпържим някои вкусни месни ястия с този уред и не сме наясно с всички трикове за използването му? Ако е така, някои добри съвети как да боравите с микро.
Микрото загрява отвътре - от космическата технология до кухненския плот
Микровълновата фурна е устройство, което за разлика от традиционната фурна (където топлината тече отвън) е използвано по нов начин, използвайки микровълнова фурна (отвътре) за затопляне на храната или течността, които сте поставили.
Генераторът излъчва високочестотни електромагнитни вълни, които освен всичко друго „вибрират“ водните молекули в храната. Докато молекулите се движат една до друга, се генерира голямо количество фрикционна топлина.
По този начин микровълните произвеждат топлина в контакт с молекулите на водата и тъй като във всяка храна обикновено се намира цялата вода, тя загрява храната. В конвенционална фурна, съдове или ние избираме храни (съдържание), които могат да издържат изискват високи температури поради топлина отвън. От друга страна в микровълновата печка използваме съдържанието, което предава вълните.
Можем ли да затопляме храната в пластмасов съд?
В микровълновата печка трябва да се използват само специални пластмасови прибори. Някои тънки, фини пластмасови контейнери могат да се деформират или да станат мътни (понякога дори да се стопят ...). Ето защо, ако например храната е била съхранявана в традиционна пластмасова купа, чиния в хладилника или замразена във фризера, не забравяйте да я извадите по някакъв начин и да я поставите в подходящ съд за нагряване или размразяване.
Но как да разпознаете, че пластмасова купа може да се използва в микровълнова фурна?
Преди всичко трябва да потърсим знак за това - в противен случай е по-добре да не използваме пластмаса при нагряване или готвене на храна. Когато купувате, не забравяйте да проверите годността.
Може ли готовата за консумация храна да се постави в оригиналната алуминиева кутия?
Изработен от всякакъв метал, респ. Контейнери от металосъдържащи материали (включително алуминиеви купи) не трябва да се използват в микровълнова фурна. Този тип съхранение блокира потока на микровълните към храната и може да искри частта между метала и стената на микровълновата фурна. Следователно е забранено нагряването в оригиналната алуминиева кутия, при всички случаи прехвърляйте храната в споменатата специална пластмасова купа или топлоустойчив стъклен буркан.