Относно често срещаната непоносимост към лактоза - всеядни животни

Чувствителността на лактозата се дължи на отсъствието или намалената функция на ензима, който я разгражда. Най-често се диагностицира с коремни симптоми (напр. Подуване на корема, диария, спазми в корема). Днес в Унгария ок. Засяга 2 милиона души. Можем да срещнем човек, който макар да се обявява за чувствителен, симптомите на малабсорбция, произведени след консумация на мляко, са само от психически произход. Поради това е препоръчително да се направи тест за издишване H2 на всички нови пациенти и след това да се установи диагнозата.

Индивидуалната поносимост варира, тъй като количеството лактазен ензим може да варира. Праговата доза зависи от поносимата доза. По този начин има хора, които могат да консумират до 2 dl мляко без никакви проблеми, но има и такива, на които е предписана пълна забрана на млечната захар. И в двата случая безгрижното количество трябва да се определи след консултация с диетолог и лекар.

---