Отношението на трезвия мъж към храненето
Повечето хора не се интересуват от яденето на мъдрост. Те ядат това, което обичат, и не се занимават с телевизионни или интернет разказвачи. Всичко това, разбира се, продължава само докато не ударите някаква катастрофа и по указание на лекаря трябва да оставите всичко вкусно и питателно, най-много някакви дървени стърготини, останали в чинията.
И до днес си спомням случая с женен мъж, женен за нашето семейство, който в напреднала възраст е диагностициран с диабет. Той беше истински селски човек, който не знаеше какво да прави с тъпите ограничения на лекаря, защото дотогава той също яде бекона с мазнина, с малко лук за по-сигурно. Когато чу, че лекарството за диабет е да освободи мазнини (което между другото е скандално глупости), той беше доста разстроен. Бях вцепенен в гръбначния си мозък с главата на детето си, когато видях чиния с готово лечо или дес от олио за готвене, когато вече нямаше мазнини. Защото слънчогледовото масло е здравословно според доктора (което е поредната крещяща глупост). Нещастна лъжица хвърли кърпата въпреки всякакви медицински диети - и затова.
Разказах историята само защото ми донесе някакво просветление: не боли да се справя с яденето на някакво ниво, защото човек има само едно здраве. Веднъж изстрелян, не можете да изтеглите още един от акаунта. Обаче това, което казват и правят лекарите, е нехуманно и в повечето случаи дори идиотизъм. За някои може да звучи странно, че неспециалистът се изправя срещу изключително престижни професионалисти, но в днешно време човек никога не може да знае на кого да вярва. Мисля само в собствените си умове и преживявания.
Защо съм сигурен, че лекарите и учените също грешат? Защото има аргумент за всичко, но и против всичко. Някои учени казват, че зърното е полезно, други казват, че е вредно. Можете да свирите на едно и също пиано през целия път: млечни продукти, месо, риба, бобови растения ... Всичко има „последователи“ и противници. Въпросът не е дали учените са безпогрешни, тъй като очевидно те не са тези, които веднъж заемат противоположни позиции. Въпросът е кой учен е прав и кой греши (или лъже).
Ние, обикновените индивиди, решаваме как да си лопата в устата?
1. Да започнем с човек яде храна за мъж. Зърно и кълнове се ядат от птици, мюсли и неговите спътници и фитнес гъски. Човек яде огромни пържени меса, колбаси с колбаси с добри пържени картофи и задушено зеле. С „по-заможните“ ястия на нашите предци, не можем да стреляме съвсем близо до тях, т.е.
2. Нека да преминем към разкриване на реална и несъмнена наука: какво е неизбежно? Може да не сме чували за това преди, но аз съм тук, за да помогна; има така наречените основни протеини и мазнини. Позволете ми да ви дам два кратки цитата от съответните части на уикипедия:
Биологичната стойност на протеините се определя от съдържанието им на есенциални аминокиселини. Първичните, (пълноценни) протеини съдържат всички основни аминокиселини в правилните количества и пропорции, така че те са достатъчни като единствен източник на протеин. Тази група включва протеини от животински произход, като яйца, мляко, риба или месо.
Незаменимите мастни киселини са полиненаситени съединения, включително омега-6 мастни киселини и омега-3 мастни киселини. Те са от съществено значение за човешкото хранене, защото те не могат да бъдат произведени от тялото.