Отличен; Наградени вина - немско качествено вино
Изключителното качество на виното и продуктите от пенливи вина е доказано с награди. Наградените вина са преминали цялостен процес на преглед. Германското земеделско общество (DLG) присъжда политически и икономически независими награди на федерално ниво за вина, които отговарят на определени критерии. Освен това, всяка федерална провинция с лозарски райони има своите критерии за награждавани вина и пенливи вина. След дегустацията висококачествените продукти се награждават с камерни монети. Други организации и общества също награждават вина според определени критерии за качество.
DLG: награждавани вина на федерално ниво
DLG е организация, основана през 1885 г. и е една от най-важните институции в германския селскостопански сектор. Той извършва единственото официално награждаване на вина на федерално ниво. Като специализирана организация, DLG действа независимо от икономическите интереси и е основно отворена за всички селскостопански продукти. В теста обаче се вземат само вина, които вече са преминали официални тестове и са преминали успешно регионална награда, за да получат DLG печат.
По време на процеса на тестване, вина от всички области на отглеждане в Германия се дегустират сляпо от експерти и експерти. Точките се присъждат въз основа на изпита и цената на DLG въз основа на тези точки. Прави се разлика между бронзови, сребърни и златни DLG награди. Продуктите от вино и пенливи вина, които са получили най-голям брой точки, след това се подлагат на друг сензорен тест и се сравняват помежду си. Наградените вина, които се появяват като победители, получават най-високото отличие "Златна награда Екстра". Това включва най-добрите 50 вина в Германия. Лозарите и винарните, които постоянно постигат постоянно високо цялостно представяне, получават Федералната награда за чест.
Наградени вина и камерни наградни монети за федералните провинции
Камарите на земеделието във лозаро-винарските федерални държави също присъждат награди за изключителни продукти. За тази цел се провеждат състезания във федералните провинции със силни лозарски райони. Наградната монета на камарата за определяне се утвърди за наградите. Федералните провинции със собствени награди за вино включват Рейнланд-Пфалц, Баден-Вюртемберг, Бавария, Хесен, Северен Рейн-Вестфалия, Саар, Саксония и Саксония-Анхалт. Най-голямото и най-известно държавно състезание от този вид е това на Държавната камара на Рейнланд-Пфалц.
Основата за оценка на наградените вина е фиксирана детерминация. Това е основата за работата на експертните комисии. Експертите оценяват сляпо продуктите шест пъти годишно. След сляпата дегустация всеки експерт дава оценка между 0 и 5 точки. Общият резултат за даден продукт се получава от средната стойност на точките, дадени от всички тестери. Средната стойност е основата за присъждане на камерната наградна монета. Най-високата камерна наградна монета е златната. Наградата изисква оценка между 4,5 и 5,0 точки. В дегустациите могат да участват само вина, идващи от съответните федерални провинции. Предпоставките са официалният номер на теста и обозначението на реколтата (това не се отнася за пенливи вина). Спецификация на съдържанието от 0,375 до 1,5 литра се прилага за бутилките. Целта на държавните награди от земеделските камари и наградата от DLG е да се признае качествената работа на лозарите и да се осигурят допълнителни стимули за повишаване на качеството.
Винени критици и други изпити
Международната винена академия MUNDUSvini извършва алтернативна оценка на качеството. Целта на тази академия, стартирана през 2001 г., е да направи оценка на международните вина и да даде ориентация на потребителите и ценителите на виното. MUNDUSvini организира едно от най-известните международни конкурси за вино. Всяка година международната награда за вино MUNDUSvini се провежда в Нойщад ан дер Вайнщрасе, където над 4000 вина от цял свят се дегустират от винени експерти за две седмици.
Освен това има различни критици на виното, чиято оценка играе важна роля. Те включват например Робърт Паркър, Янцис Робинсън или немскоговорящите критици като Айхелман, фалстаф, Го Мийо или капитан Корк.