Откриването на гигантска билка - Извънреден банан
Вторият любим плод на французите, бананът е толкова разпространен, че често забравяме, че е екзотичен плод. Зад тази привидна баналност се крие крехък и загадъчен плод.
Има почти хиляда разновидности на банани. Има две групи: сладки или десертни банани и готварски банани (като живовляк). Голяма част от сортовете дават плодове, пълни със семена, което ги прави негодни за консумация. Само няколко вида предлагат плодове с подхранваща каша, лишена от семена.
Нито дърво, нито кокосова палма ...
Пред високия багажник, покрит с величествена зеленина и внушителен куп плодове, завършващи с лилаво цвете, всичко подсказва, че сте изправени пред дърво. И все пак, банановото дърво принадлежи към тревистото семейство. Става въпрос и за една от най-високите треви в света, тъй като може да достигне петнадесет метра височина. Сортовете, отглеждани в Западна Индия, не надвишават шест до седем метра.
Кредити: Банан от Гваделупа и Мартиника
Багажник без дърво
Адаптирани към горещия и влажен климат, бананите са 80% вода. Подземните му стъбла, плитки и къси, не издържат на циклони и тропически бури. Те образуват луковица, пораждаща поредица от листа и влакна. Като се увиват един около друг, листата образуват "псевдостемето", което прилича на стволовете на дърветата, но не е направено от дърво. От тази част тогава цъфти буйната, характерна зеленина. Банановото дърво достига своя възрастен размер след растежа на двадесет до тридесет листа за най-култивираните сортове. Това се случва около шестия или седмия месец.