Откритата тайна за отслабване на калориите Калориите - Фабрика за здраве
Допълнителното телесно тегло се смяташе за епидемия в САЩ. Според последните данни на Националния център за здравна статистика 30 процента от възрастните американци на 20 или повече години - над 60 милиона души - са със затлъстяване. Около 60 до 65 процента от хората само в САЩ са с наднормено тегло. Този растеж не е ограничен само за възрастни. Процентът на младите хора с наднормено тегло се е утроил повече от 1980 г. Сред децата тийнейджърите на възраст 6-19 години се считат за наднормено тегло с 16 процента (повече от 9 милиона млади хора).
Обща мярка е да се определи идеалният индекс на телесна маса (ИТМ), който е умножено съотношение на височината към телесното тегло.

Един от факторите, който е отговорен предимно за натрупването на излишни килограми сред американците, е културата за бързо хранене. Тези условия за бързо хранене включват бургери, сандвичи, пържени картофи, пица, безалкохолни напитки. Тези храни са с високо съдържание на калории, мазнини, захар, сол, основният враг на идеалното тегло за оптимално здраве. Те също са с ниско съдържание на основни хранителни вещества (витамини, минерали, микроелементи), фибри - за приятели, добро здраве и след това цялостно благосъстояние. И така, защо тази култура за бързо хранене е неустоима за нас? Лице - всяка храна с високо съдържание на мазнини, захар и сол има много добър вкус. S бързо хранене попадате в тази категория. В допълнение към вкуса на изкушението, бързата храна също е лесно достъпна, но за съжаление не по-евтина от здравословната храна. Други фактори, които допринасят за наднорменото тегло или липсата на упражнения, заседналият начин на живот, неправилните хранителни навици, водещи до намален метаболизъм, определени здравословни състояния и ефекти след приема на лекарства.