Открийте здравословните ползи от меда
Скъпоценният нектар, с който фараоните вече са пирували, медът е не само вкусен. Освен това има много диетични и терапевтични добродетели.
Това е една от най-старите храни в човешката история. Медът се появи на Земята преди хората, пчелата, която живее на нашата планета в продължение на десетки милиони години. Вече използван във Фараонски Египет, той играе ролята си на захар, но се използва и за лечение (изгаряния, рани.), За украсяване (грижа за кожата) и балсамират мъртвите. Практиките, които са издържали, тъй като по време на Първата и Втората световни войни медицинските сестри са го прилагали върху рани на войници, за да ускорят изцеление.
Силна подслаждаща сила
Медът е преди всичко захарта! с няколко разлики обаче. Бялата захар, както познаваме, е 99% захароза, съставена от две молекули, фруктоза и глюкоза. Присъстващ във всички хлорофилни растения, той се произвежда индустриално от захарна тръстика и захарно цвекло. Що се отнася до меда, не е тайна, че той е много богат на захари, тъй като съдържа средно 79,5%. Но за разлика от бялата захар, съставена изключително от захароза, в състава й са включени няколко въглехидрати: по-голямата част от глюкозата и фруктозата, малтозата, захарозата. Освен това, съотношението между тези различни захари определя консистенцията на меда. Богат на глюкоза, той кристализира. Ако фруктозата победи, тя остава течна. Трябва също да знаете, че неговата подслаждаща сила е по-голяма от тази на захарта, докато тя е по-малко калорична. Така че, за да подсладите вашето кисело мляко, няма повече колебание: лъжица мед е идеална. Единственото противопоказание се отнася диабетици: поради високия си процент на глюкоза, медът има силна хипергликемична сила.
Енергичен и защитен нектар
Това е чист концентрат на енергия! С повече от 300 калории на 100 g, той представлява опора срещу удара на бара и дори може да има положителни ефекти в случай на нисък морал. В случай на студ, облекчава болките в гърлото и неговите добродетели срещу проблеми със съня често се споменават.