Открийте всички невероятни ползи от тиквените семки - санте хранене
Нека вашата храна да бъде вашето лекарство
8 септември 2016 г.
Ако ви харесва хрупкава закуска, която е и изключително здравословна храна, отидете на тиквени семки.
С многото си хранителни вещества, вариращи от магнезий и манган до мед, включително протеини и цинк, тиквените семки са истински миниатюрни хранителни бомби. Те също така съдържат растителни съединения, фитостероли и антиоксиданти за отстраняване на свободните радикали, които могат да подобрят здравето ви.
Тъй като те са семена, богати на фибри, те могат да увеличат приема на фибри и да достигнат идеалното количество от 50 грама на 1000 консумирани калории.
Най-доброто от всичко е, че тиквените семки са много лесни за транспортиране и не е необходимо да се държат на хладно, така че те правят много практична закуска, която можете да вземете навсякъде и могат да се хапят у дома, по всяко време.
Открийте всички невероятни ползи от тиквените семки:
1. Магнезий за здраве на сърцето
Четвърт чаша тиквени семки съдържа почти половината от препоръчителната дневна доза магнезий, който участва в много жизненоважни физиологични функции, включително производството на АТФ (аденозин трифосфат, молекулата, която осигурява на тялото ви енергия), синтеза на РНК и ДНК, изпомпващото действие на сърцето, доброто формиране на костите и зъбите, отпускането на кръвоносните съдове и добрия чревен транзит.
Доказано е, че магнезият насърчава здравословното кръвно налягане и помага за предотвратяване на сърдечни арести, инфаркти и инсулти, но около 80% от американците имат недостиг на тази важна минерална сол.
2. Цинк за повишаване на имунитета
Тиквените семки са богат източник на цинк (30 грама съдържат повече от 2 mg от тази полезна минерална сол). Цинкът е важен за вашето тяло по много начини, включително имунитет, растеж и делене на клетките, сън, настроение, обонянието и обонянието, здравето на очите и кожата, регулирането на инсулина и мъжката сексуална функция.
На много хора липсва цинк по различни причини - от изчерпани с цинк почви, странични ефекти от лекарства, вегетариански диети и други високозърнести диети. Този дефицит е свързан с по-чести случаи на настинки и грип, хронична умора, депресия, акне, бебета с ниско тегло при раждане, проблеми с ученето и лоша училищна успеваемост при децата.
3. Омега-3 мастни киселини от растителен произход
Ядките и суровите семена, особено тиквените семки, са едни от най-добрите източници на растителни омега-3 (алфа-линоленова киселина или ALA). Всички се нуждаем от ALA, но тя все още трябва да бъде преобразувана от тялото в много по-важните омега-3 мастни киселини EPA и DHA - от ензим, който е отслабен при повечето хора от високите нива на инсулин.