Открийте списъка с 10 противовъзпалителни храни
Полицейски час: 18 горещи филма, за да се насладите на вашите топли нощни вечери
12 храни, които смятате за здравословни, но които ви напълняват
20 известни личности, обвинени в плагиатство !
Богат на витамин С, той има антиоксидантно действие за неутрализиране на свободните радикали, отговорни за клетъчното стареене. Също така съдържа инулин, влакно, което насърчава производството на пробиотици. Те са необходими за правилното функциониране на транзита. Готвените артишок трябва да се консумират бързо, за да не загуби своите добродетели.
Доматите съдържат ликопен, антиоксидантен пигмент. По-добре се абсорбира, когато се комбинира с мастно вещество, например зехтин.
Омега 3s забавят стареенето на сърцето и мозъка. Морските водорасли съдържат много от тях. Като бонус кафявите водорасли като вакаме, комбу или морски зърна съдържат фукоидан, считан за противораков. Fucoidan също помага за укрепване на имунната система. Уакаме и морски зърна се ядат в салати.
Съдържа фенолна киселина и флавоноиди, за които се смята, че предотвратяват развитието на някои видове рак. Влива се, той се бори срещу чернодробни или УНГ нарушения. Не е нужно да консумирате много. Използва се като подправка за овкусяване на меса, картофи и цитрусови плодове.
Богато е на омега 3, витамини В и D, магнезий и селен. Магнезият е антистрес, докато селенът е отличен антиоксидант.
Тези три подправки са отлични противовъзпалителни средства. В индийската медицина куркумата и джинджифилът се смесват с къри на прах. Последният съдържа капсаицин, който е противовъзпалителен алкалоид.