Открийте Makgeolli 막걸리 корейски оризов ликьор

The makgeolli е традиционна корейска алкохолна напитка, произведена чрез комбиниране на ориз, мая и вода с начална култура, наречена нурук. Той е млечно бял, искрящ и освежаващ. Нарича се още " nongju", Което означава„ селски ликьор ", защото се прави с много ориз, пълен е с въглехидрати и традиционно се сервира на фермерите като междинна закуска или на обяд, като им дава сили и енергия да работят останалата част от Денят.

Корея има дълга история на пивоварство и всяко семейство си правеше алкохол у дома, беше много по-често, отколкото да го купува. В днешно време можете лесно да купите макгеоли в корейски хранителен магазин или магазин за алкохол, но що се отнася до вкуса, не можете да ги сравните с домашно приготвените макгеоли. Домашното макгеоли е по-дебело, по-малко сладко и по-плътно от закупеното в магазина макгеоли.

Съдържа приблизително 7,4% обем алкохол, без холестерол, без мазнини и съдържа витамини В1, В2, В3, В5 и В6. То е висококалорично.

Така че, чудесно е да ви даде енергия и е полезно за стомаха ви, но истинската причина да го пиете е, защото е освежаващо и вкусно! Също така е страхотно нещо да се прави на парти и особено когато го правите сами, семейството и приятелите ви ще обичат да го пият и да си прекарват добре. Приготвянето на добри макгеоли не е много трудно, просто отнема малко време и има няколко клопки, които трябва да се избягват.

Съставки:

5 чаши ориз с къси зърна, измити и накиснати в студена вода за поне 2 часа
1 половин чаша нурук (стартерна култура)
1 пакетче суха мая
5 литра вода (20 чаши)
захар (по желание)

Прибори за приготвяне на макгеоли:

---