Отидете на диета как да намерите правилната рецепта
Жулиен хернандес
Научен писател
Публикувано на 03/04/2020
Променено на 08/11/2020
[ВИДЕО] Естествено ваше: „Най-добрата диета е никаква диета“ В този нов епизод на „Естествено вашата“ диетологът Арно Кокаул споделя мнението си за диетите. Добри ли са или лоши? Според него най-добрата диета не е тази, която се основава на ограничение, а на контрол на количеството.
Диети ... Обожавани от женските списания, те са мания на здравните специалисти. Но за какво говорим, когато говорим за думата диета? И как да намерим "диетата", която ни устройва ?
В обичайна употреба диетата означава конкретна диета или план, който спазвате през определен период от време, за да отслабнете. Но диетата има много други определения в областта на здравето. Диетата може много добре да определи стила на хранене, който ще се спазва целогодишно със или без периоди. Също така е възможно да се спазва терапевтичен режим в контекста на специфично заболяване като диабет или бъбречна недостатъчност. За това обикновено призоваваме диетолог за ребалансиране на храната. И така, за какво говорим тук? Е, диетата като "стил на хранене". Всъщност, ако искаме да се надяваме да намерим правилния режим, трябва да забравим симулакра на идеалния режим със забрани. Трябва да си зададем правилните въпроси и ще видим кои.
Диета, ограничава себе си ?
Какво обичам да ям? Това е централната точка. Никой не обича да яде храни, които нямат добър вкус. Трябва да помислите кои от тях ви харесват и да ги приоритизирате в диетата си. Разбира се, това не бива да се възхвалява за ултрапреработени храни, често обичани от всички заради повишения си вкус и текстура. По-добре е да избирате от суровите продукти. Освен това трябва да сте любопитни. Не се колебайте редовно да вкусвате храни, които не харесвате в различни препарати, и да се насочвате към нещо ново. Това само ще разшири обхвата на възможностите на вашата чиния.
Какво е балансирана диета ?
Това е формулата, малко прихващаща. За да се храните добре, трябва да имате „балансирана диета“. Но какво означава да се храните балансирано? Трябва да се помнят няколко неща. На първо място, да се храните балансирано, означава да осигурите на тялото си всички така наречени основни хранителни вещества, тоест тези, които не може да произвежда ендогенно, като витамини, някои аминокиселини и някои мазнини. Но обикновено никой не е достатъчно осведомен, за да знае кои храни са в кой хранителен елемент или този хранителен елемент. Следователно балансираната диета е концепция, която позволява на всеки да внася достатъчно калории в тялото си, за да подпомогне дейността на метаболизма си и биохимичните реакции, протичащи в него. Следователно за да се храните балансирано, е необходимо да консумирате храни от всички групи храни (или почти), като силно предпочитате суровите храни и варирате, доколкото е възможно.