Отгоре, отдолу - лъжата за суперхрана »

Едно нещо трябва да се оставя на рекламната индустрия отново и отново: Успява да заблуди милиони потенциални клиенти. Особено във времена, когато собственото ви здраве има първостепенен приоритет.

Няма нищо лошо в това да се грижиш за здравето сам по себе си. Но имаме ли нужда непрекъснато от тези „шушукачи“ от телевизора, лъскавите списания или тези войнствени „възпитаници“, които искат да ни обърнат с всички сили? Твърдо съм на мнение: „НЕ!“, Защото всеки от нас прекарва толкова много време с дигиталните медии (Facebook, YouTube и др.) Всеки ден, че можете да отделите минута, за да получите отговорите на вашите въпроси търсете в световната мрежа.

Разбира се, рискувате да получите само публикации, които искат да ви убедят, че само те са дали под наем истината. Може би моите записи също правят това впечатление, НО ... Понякога прекарвам повече време в проучване, отколкото бих искал или отколкото би трябвало да направя в действителност във връзка с guenstig-kochen.at. Но той принадлежи към хранителния сектор и просто ме интересува.

Какво все пак е суперхрана?

Те са предимно екзотични, естествени продукти, чиито имена не могат да бъдат произнесени, които имат повишено съдържание на витамини и/или минерали. Поради дългото пътуване в 99,9% от случаите не получаваме никакви пресни стоки, но ги купуваме предимно в изсушена форма или просто като капсули.

Много често се случва също така, че са необходими много етапи на преработка (например екстракция, сушене, ...), добавяне на много захар или аромати, за да може тази супер храна да стане/стане изобщо годна за консумация. Това трябва да е първото нещо, за което да помислите.

Моля за вашето разбиране, че поради изобилието от продукти не мога/няма да отида във всички тях, но избрах семената от чиа като повтарящ се пример.

Съставките

Няма съмнение, че отделни микроелементи се намират в много високи концентрации в тези плодове. Но не забравяйте какво казах по-рано. Тъй като страните производители не са точно зад ъгъла, тези супер плодове са много често срещани

събрани твърде рано (незрели)
силно обработени
Седмици, съхранявани в транспортни контейнери, докато стигнат до разпределителното табло на търговците на едро

Ако сега смятате, че в много суперхрани крайни продукти така или иначе са останали само следи от тези супер здравословни съставки, тогава трябва сериозно да се запитате: „Какво все още остава в хип-храната?“ или тяхното съществуване също може да бъде поставено под съмнение.

За съжаление мнозина разчитат на обажданията на рекламодателите и възлагат всичките си надежди на обещанията си. Това ги кара да се съсредоточат върху консумацията на няколко суперхрани. Резултатът са симптоми на дефицит и дори трагични съдби.

Вижте този мъчителен пример от днес 17.05.2017

Високото ниво на замърсяване с пестициди, поради напълно различни земеделски стандарти в страните производителки, никога не може да бъде изключено. Вижте например CVUA Щутгарт: Пестициди в годжи плодове.

Семена от чиа под лупа

Какво всъщност е това?

Семената на чиа не са нищо повече от семена на растение градински чай (латински Salvia hispanica), което е родом от Мексико, Гватемала и Никарагуа. Маите и ацтеките ги оценявали заради засищащия им ефект. Допреди няколко години тези семена от градински чай вече не се използваха в местните кухни в Мексико. Едва когато тази тенденция се разпространи отново от САЩ към страните на произход, тя дойде в Европа.

Рамщайн,
Песен със същото име

Вносът на чиа е разрешен само защото властите са установили, че поне не е "опасно" да се яде. Човек се досеща в Съединени щати само от 48 грама на Семена от чиа като предпазна мярка е тук а Дневна доза на не повече от 15 грама.

Ако искате да се занимаете допълнително с темата, се препоръчва проучване на изследователи от Европейския информационен център за храните. Основна оферта:

Единични, супер здравословни храни, които заместват всички останали? Няма такова нещо!

Еволюцията

Различната еволюция на отделните континенти на тази планета също играе роля за ефекта. Невероятно, но логично!

Нека само да помислим за азиатци, които в хода на своето развитие са развили много високо ниво на непоносимост към лактоза. Вашето тяло е непоносимо към него. Нека го опростим и просто кажем: тялото ви не може да ги използва. Причината е липсата на ензима лактаза. Повече за това: Защо азиатците не могат да понасят млякото .

И точно затова ние, европейците, не можем да обработваме определени суперхрани! Бихме могли да натъпчем и лопата пясък в себе си. Щеше да има същия успех. Съставките не се усвояват и следователно не се усвояват от тялото.

Лопата, пълна с пясък, струва част от малко пакетче суперхрана

Това е една от причините, поради които мнозина в интернет съобщават, че са отслабнали от консумацията на суперхрани. Ако вкарам нещо в тялото, което то не може да използва, то всъщност има НУЛА kcal. Доколкото го разбирам, той дори изгаря калории, защото тялото се опитва с всичките си усилия да изведе този непознат материал от тялото. Така че монетата или камъкът служат на същата цел.

Ще има толкова много местни плодове (напр. Боровинките/боровинките - затова ги избрах като заглавна снимка на тази статия), които биха имали същия ефект и които също можем да използваме, именно поради еволюцията.

Всеки трябва и може да купи това, в което вярва! Но точно това е. Вярата движи планини. Повечето продукти за суперхрана не са нищо повече от чисто плацебо, което купувате със скъпите си пари и нещо помага на шепнещите да не мечтаят за богатство, от което производителите едва ли виждат.

Но целият този шум има нещо добро: справяте се с това, което ядете или какво можете да направите за тялото си. Но не бива да забравяте за достатъчен прием на въглехидрати, защото именно те са горивото за мозъка ни.

На този етап бих искал да ви поканя на дискусия с мен. Ядете ли такива суперхрани? Какъв е вашият опит с него? Или просто ми напишете вашето мнение.