Отглеждане на скариди като бизнес план, организация
Понастоящем за начинаещ предприемач основната трудност е не толкова да започне бизнес, а по-скоро да избере най-подходящата бизнес идея за него.
Освен това за повечето начинаещи е важен въпросът със стартовия капитал, тъй като в преобладаващото мнозинство от случаите размерът на финансовите ресурси не е достатъчен за откриване на пълномащабен бизнес, като магазин, кафене или автосервиз.
Тази статия ще ви покаже как да започнете бизнес за отглеждане на скариди, подходящ както за жителите на големи градове, така и за тези, които живеят в провинцията или предградията.
Защо скариди?
Един от тези относително нови видове бизнес, който набира все по-голяма популярност, е отглеждането на скариди.
Като цяло самият начин за отглеждане на така наречената аквариумна фауна за ресторантьорите има много дълга история. Родината, ако мога да кажа така, на този бизнес са страните от Югоизточна Азия, а именно Китай и Япония, Виетнам, Корея. Във всеки базар в Китай можете да намерите множество магазини и пазари, където скариди, раци, речни раци, охлюви и всичко, което има голяма стойност в китайската кухня, се продават в големи и малки бани и аквариуми.
За да се адаптира този вид бизнес в нашите руски условия, няма големи пречки, тъй като обемът на "ферма за скариди" може да започне от обикновен 30-50 литров аквариум, където любителите на златните рибки предпочитат да се размножават, до малки водоеми, които могат да бъде поставен в обикновен градински парцел.
За да започнете този бизнес, препоръчително е да започнете с така наречените скариди джуджета, от които има няколко основни вида. Например череши, жълти, снежинки, сини, тигри и червени кристали. Те не са особено причудливи в храната (можете да ги храните 2-3 пъти седмично), а също са санитари на техния аквариум. Ако говорим за съдържанието, то изобщо не се различава от съдържанието на обикновените риби и се състои в почистване на аквариума, осветление, обогатяване с въздух, осигуряване на чиста течаща вода. Когато се изчислява обемът на скаридите в аквариум, е необходимо да се изхожда от съотношението (както се препоръчва от биолозите) от около сто индивида на 50-60 литра обем. Приблизително 70% от броя на скаридите са жени, които произвеждат потомство - ларви. Една жена носи 20-30 пържени на месец. По този начин 1000 индивида са в състояние да донесат около 14000 потомство, което е основният продукт.
Скаридите могат да се продават под различни форми - например на живо за ресторанти, варени и сушени за бирени заведения.
Как да започнем да развъждаме скариди у дома?
На първо място, за да започнете да инвестирате пари (макар и малки) в този бизнес, трябва внимателно да проучите самия местен пазар на скариди или по-просто да решите кой ще ги купи.