Отглеждане на шампиньони в домашни условия

Ако решите да започнете да отглеждате гъби у дома, тогава отглеждането на шампиньони е един от най-добрите варианти.

За ефективното развитие на шампиньоните у дома ще трябва да намерите хладно помещение (изба или мазе е идеално), в което можете постоянно да поддържате висока влажност. Гъбите не се нуждаят от слънчева светлина, за да растат, те процъфтяват на тъмно. През пролетта и лятото шампиньоните могат да се отглеждат на открити лехи..

отглеждане гъби

Почвата за отглеждане на гъби у дома (с други думи, субстратът) може да бъде конски тор (можете да добавите там кравешки тор), смесен с пшенична или ръжена слама или тор със сламена постелка. Ако няма възможност да добавите кравешки тор към конски тор, тогава е подходящ пилешки тор или свински тор, а царевичните стъбла или падащите листа на дърветата са идеални като заместител на сламата.

За отглеждане на шампиньони в домашни условия не се препоръчва използването на гнила слама или стар тор като субстрат.

Подготовка на субстрат за отглеждане на гъби

  • Ако сте избрали конски тор като почва за отглеждане на гъби, първо го поставете с конус и го напълнете с вода или каша, като по този начин съдържанието на влага в оборския тор до 70%. След това добавете амониев сулфат (3 кг на 1 тон оборски тор), за да ускорите разлагането на оборския тор.
  • Покрийте оборския тор със слама и отгоре сложете торби или рогозки, така че водата да не започне да се изпарява от оборския тор и да не започне да се нагрява, добавете гипс към оборския тор (4 кг гипс на 1 тон оборски тор).
  • След 5 дни оборският тор трябва да се смеси с вили, за равномерното му нагряване тази процедура трябва да се прави на всеки 5 дни, още около 2-3 пъти. До края на подготовката на почвата оборският тор трябва да придобие тъмнокафяв цвят, да стане хомогенна маса и от него да не мирише на амоняк.
  • Сламата в основата трябва лесно да се чупи. Такава почва се счита за подходяща за началото на полагане.

Почва за отглеждане на гъби

Както е споменато по-рано, вкъщи шампиньоните се отглеждат в мазета, на лехи или в дървени кутии, които се поставят един върху друг на височина 2 m или повече.

  • Ако решите да отглеждате шампиньони в глинен под, хребетите трябва да бъдат направени 50x50 или 75x75 см. По-рано подготвеният субстрат се полага в слой с дебелина 45 см, след което се набива до дебелина 30 см. Необходимо е за подравняване на страните на леглата, например с лопата.