Отглеждане, грижа, прибиране и съхраняване на реколтата ми от лук

Всеки знае добрия стар хляб от лук или сутрешните бъркани яйца с див лук. Това е така, защото лукът е местно растение. Заедно с магданоза, той е една от най-известните и популярни кулинарни билки. Цветята на повечето видове лук също са годни за консумация. Чесънът често се среща див в градските райони.

Местоположение и почва

Що се отнася до местоположението, лукът не е особено взискателен. Предпочита слънчеви пред частично сенчести места, но често се развива много добре на сянка. На прекалено слънчеви места трябва да напр. да бъдат защитени от продължителна, интензивна слънчева светлина от растения, които растат по-високи.

Сеитба и засаждане

Необходимо е малко търпение при сеитбата, тъй като лукът не покълва много надеждно и времето им на покълване е относително дълго. Трябва също така да се отбележи, че лукът е студен зародиш, което означава, че се нуждае от температури под 18 ° C, за да бъде стимулиран да покълне. Затова често е твърде топло за лука в стаята. Трябва да се отбележи, че семената могат да покълнат само една година.

Дълбочина на семената: 1см
Разстояние между редовете: 30 см
Предпочитам: не е необходимо
Засадете в леглото: след 4 до 8 седмици
Директна сеитба от: средата на март
Време за покълване: 14 дни
Добри съседи: моркови, ягоди, градински чай
Лоши съседи: карфиол, френски боб, зеле, праз, чесън

Искате ли да умножите лука? Ако вече имате растение, можете лесно да го разделите на няколко части в корените ръчно или с нож на всеки три години и след това да ги засаждате отново. По този начин едновременно подмладявате и умножавате растението си. Следователно лукът е изключение в зеленчуковата градина: разделението се нарича вегетативно размножаване. Когато се отглежда от семена, размножаването е генеративно.

Грижи и торене

Лукът се нуждае от добро снабдяване с вода и хранителни вещества. Освен това трябва да се чувства комфортно на почти всяка почва, подходяща за зеленчуци. Тъй като не е особено конкурентен, трябва да се уверите, че плевелите не смачкват лука ви.

жътва

Това, което берем като лук, са тръбните листа на малкия подземен лук. Те просто се отрязват малко над земята и след това се отнасят отново.

Лукът цъфти от април с много ефектни лилави цветя. Те могат да избухнат отново и отново, така че стръковете ви от лук остават сочни, а новите стъбла продължават да се чупят. Можете да ядете цветята без твърдите цветни дръжки и да ги използвате за украса на салати или хляб. Те имат по-лек вкус от листата на лука. Ако оставите цветето да стои, то служи като визуален акцент и източник на храна за пчелите и други насекоми. Тогава вашият лук ще се засее отново сам. След периода на цъфтеж, само листата ще растат отново.