Отглеждане, грижа и прибиране на ревен
Главно съдържание
Ботанически: Rheum barbarum (варварски корен)
Към 19 май 2020 г. 9,45 ч.
Дори ако ревенът се използва в десерти като плодове: той е зеленчук от семейството на възли. Тук ще намерите информация за растението, съвети за отглеждането и грижите за него, както и рецепти за обработка на киселите стъбла.
Ревенът е едно от най-популярните растения в градината на кухнята. Ревенът е изключително ясен и за разлика от много зеленчуци, които са едногодишни, той е постоянна реколта. Издръжливото многогодишно растение се засажда веднъж и може да остане на същото място около осем години. Добивът се увеличава от година на година.
| роден край | Русия |
| Семейство растения | Knotweed |
| растеж | буцисти, големи листа, подобни на чадъри |
| цъфти | Съцветието става високо над два метра. Ако искате да съберете стъблата, трябва да ги премахнете. |
| Хейдей | април май |
| плодове | Ревен пръчки |
| Местоположение | слънчево до частично засенчено |
| земя | хумус, богата на хранителни вещества почва. Пясъчните почви трябва да бъдат обогатени с хумус. |
| Харди | Да |
| Многогодишно | Да |
| продължителност на живота | осем до десет години, след което растежът и добивът намаляват |
| особености | е зеленчук, а не вид плодове, както често се предполага |
Засадете ревен
Ревенът има своето естествено местообитание върху почви, богати на хумус и хранителни вещества. Трябва да расте в градината на слънчево до частично засенчено място, което винаги е леко влажно. Ако местоположението е твърде сенчесто, стъблата остават много тънки. Мястото в градината трябва да бъде избрано предвидливо, тъй като растението може да живее до осем години. С годините става все по-голям и по-голям. Ревенът се нуждае от поне един квадратен метър площ на леглото, по-скоро повече. В идеалния случай се засажда през есента или началото на пролетта. Но дори и ревенът да бъде засаден по-късно, растението може да го направи без никакви проблеми.
* Изкопайте земята дълбоко
* Премахнете старателно кореновите плевели
* Включете много широколистен хумус в песъчливи почви, така че почвата може по-добре да съхранява вода
* Поливайте добре прясно засадени трайни насаждения
* Обработвайте компост в почвата около растението, който също може да бъде обогатен с шепа рогови стърготини
Грижа за ревен правилно
Ревенът се нуждае от достатъчно хранителни вещества и вода през май и юни. В този момент той расте и образува стръковете от ревен. За да запази почвата плодородна, растението се наторява с компост и рогови стърготини през март. След прибиране на реколтата в почвата може да се добави органичен тор. Така че стръковете ревен да са хубави и здрави, мястото никога не трябва да изсъхва - така че не забравяйте да го поливате в сухи времена. Веднага щом се появят цветове, стръковете от ревен се събират, като се разбиват. Растението започва да почива през октомври: листата пожълтяват и се прибират. Грижата и защитата през зимата не са необходими, защото ревенът е изключително издръжлив.
Време за прибиране на ревен
Традиционно ревенът се събира само до 21 юни. Трябва да се извадят най-здравите пръти. Никога не отрязвайте ревен, в противен случай останалата част от корена ще изгние. Поне половината от полюсите също трябва да останат, в противен случай ще липсват листа за фотосинтеза. Енергийните резерви за следващата година се създават чрез листата. Веднъж събрана, ревенът губи вода бързо, така че трябва да бъде обработен възможно най-прясно. Но се държи и в хладилника за няколко дни. Замразяването също е истинска препоръка: или като компот, или сурово и нарязано. Ревенът може да се използва и като торта или други вкусотии през зимата. След прибиране на реколтата дръжките се измиват със студена вода. Не е задължително да се белят и могат да бъдат обработени веднага.